aros de cebolla fritos al horno

Escrito por
John Mitzewich
John Mitzewich es escritor gastronómico, productor de videos de recetas e instructor de escuela culinaria con más de 20 años de experiencia en la industria alimentaria.
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John Mitzewich
actualizado 22/01/20

James y James / Photodisc / Getty Images
Preparación: 20 minutos
Cocinar : 15 minutos
Total: 35 minutos
Porciones: 6 porciones
Pautas nutricionales por porción
335 Calorías
6 g grasa
56 g carbohidratos
15 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 6
Cantidad por ración
Calorías 335
% del valor diario *
Grasa total 6 g 8%
Grasa saturada 1g 6%
colesterol 1 mg 0%
sodio 535 mg 23%
Carbohidratos totales 56 g 20%
Fibra dietética 6g 22%
proteína 15 g
calcio 184 mg 14%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Estos fritos al horno aros de cebolla son bajos en grasa, crujientes y muy fáciles. ¿Por qué molestarse en freír aros de cebolla cuando esta versión horneada funciona tan bien? El secreto de esta receta de aros de cebolla es el panko , pan rallado al estilo japonés, que le da a los aros una textura ligera y crujiente.

ingredientes

  • 3 grandes claras de huevo
  • 3 cucharadas de leche
  • pizca de cayena
  • 2 cebollas grandes amarillas, en rodajas , separados en anillos de 1/2 pulgada de grosor
  • 1/2 taza de harina para todo uso, sazonada con sal y pimienta negra molida fresca al gusto
  • 3 a 4 tazas panko migas de pan al estilo japonés
  • 1 botella de spray de aceite vegetal

Pasos para hacerlo

  1. Precaliente el horno a 450 F.

  2. Batir las claras de huevo, la leche y la pimienta de cayena en un tazón poco profundo.

  3. Extienda el pan rallado en una fuente para hornear poco profunda.

  4. Agregue los aros de cebolla a un tazón grande para mezclar, espolvoree con la harina y mezcle para cubrir completamente.

  5. Trabajando en lotes, sumerja los aros de cebolla enharinados primero en la mezcla de huevo y luego en el pan rallado para cubrir completamente.

  6. Transfiera a las bandejas para hornear.

  7. Cubra ligeramente los aros de cebolla con aceite en aerosol.

  8. Hornee durante 12 a 15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes en los bordes.

  9. Sirva caliente.