| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 284 | Calorías |
| 10 g | grasa |
| 48 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 284 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 10 g | 13% |
| Grasa saturada 5g | 23% |
| colesterol 17 mg | 6% |
| sodio 462 mg | 20% |
| Carbohidratos totales 48 g | 17% |
| Fibra dietética 5g | 17% |
| proteína 4 g | |
| calcio 234 mg | 18% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este zapatero de melocotón es el postre perfecto para cualquier estación.
Dos comidas típicamente sureñas, melocotones y galletas, se combinan en esta receta fácil de zapatero. Una corteza de masa de galleta enrollada cubre un relleno dulce hecho de duraznos enlatados, lo que significa que puede disfrutar de esta delicia que ya pasó la temporada de duraznos.
Sirva este delicioso postre caliente con helado o un chorrito de crema espesa.
ingredientes
- para llenar :
- 1 lata grande 29 onzas de duraznos en almíbar
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 cucharadas maicena
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
- Para corteza de galleta :
- 1 taza de harina
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 1/2 cucharaditas polvo de hornear
- 1 cucharada de manteca
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas mantequilla
- 2 cucharadas azúcar canela
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 425 F.
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Escurrir los melocotones, reservando el líquido.
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Combine el azúcar y la maicena en una cacerola. Agregue el líquido de melocotón reservado y déjelo hervir a fuego medio. Hierva el almíbar durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo constantemente. Retire la cacerola del fuego. Agregue el jugo de limón.y añadir los duraznos. Dejar enfriar mientras preparas la masa de bizcocho.
-
Mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear en un bol; corte la manteca con una batidora de repostería o dos cuchillos. Agregue la leche gradualmente para hacer una masa suave. Déle la vuelta sobre una superficie enharinada y enrolle la masa para que se ajuste al horneado.plato.
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Coloque la mezcla de melocotón en una tarta con mantequilla o en una fuente para hornear, salpicando la parte superior con los trozos de mantequilla. Espolvoree con el azúcar de canela.
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Coloque la masa encima del relleno de melocotón y doble los bordes.
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Hornee el zapatero durante 16 a 20 minutos, o hasta que la parte superior se dore. Déjelo enfriar durante 15 a 20 minutos antes de servir.
