| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 878 | Calorías |
| 64 g | grasa |
| 65 g | carbohidratos |
| 15 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 878 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 64 g | 82% |
| Grasa saturada 32g | 160% |
| colesterol 352 mg | 117% |
| sodio 166 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 65 g | 24% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 15 g | |
| calcio 272 mg | 21% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este es un helado delicioso, perfecto para el clima cálido o para una fiesta o reunión de verano. Este helado es genial con pastel de nueces , o sírvalo con cobertura de chocolate caliente .
ingredientes
- 2 tazas de crema espesa
- 1 1/2 tazas de leche
- 1 taza de azúcar morena clara empaquetada
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 2/3 taza picado nueces
Pasos para hacerlo
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En una cacerola mediana, combine la crema, la leche y el azúcar morena. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo frecuentemente hasta que la mezcla esté caliente y el azúcar se haya disuelto.
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En un tazón, mezcle las yemas de huevo. Agregue aproximadamente 1 taza de la mezcla caliente, luego regrese a la sartén y continúe batiendo hasta que esté bien mezclado. Continúe cocinando durante aproximadamente 5 a 7 minutos, hasta que la mezcla cubra una cuchara. Revuelvaen vainilla y nueces y dejar enfriar completamente.
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Congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante para congelar helado. Empaque la mezcla congelada en un recipiente y congele hasta que esté sólida. Guarde las sobras en el congelador.
Advertencia de huevo crudo
El consumo de huevos crudos y ligeramente cocidos representa un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
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