El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 409 | Calorías |
| 18 g | grasa |
| 24 g | carbohidratos |
| 37 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 409 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 18 g | 24% |
| Grasa saturada 5g | 23% |
| colesterol 96 mg | 32% |
| sodio 739 mg | 32% |
| Carbohidratos totales 24 g | 9% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 37 g | |
| calcio 105 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las puntas de solomillo se usan en esta receta de bistec a la pimienta, junto con pimientos, cebollas y tomates guisados opcionales. Este plato popular es delicioso con arroz o fideos y es una comida familiar fabulosa.
ingredientes
- 1 libra puntas de solomillo cortado en porciones
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo cortado por la mitad
- 1 cucharadita de sal
- pizca de pimienta
- 1 taza de caldo de res
- Opcional: 1 lata 14.5 onzas tomates guisados
- 1 pimiento verde grande en rodajas
- 2 cucharadas de maicena
- 1/4 taza de agua fría
- 2 cucharadas de salsa de soja
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Calentar aceite en a sartén o saltee la sartén a fuego medio-bajo.
El abeto -
Dorar la carne, revolviendo, hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos.
El abeto -
Agregue cebolla, ajo, sal y pimienta.
El abeto -
Agregue el caldo de res a la mezcla de carne y deje hervir.
El abeto -
Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento la carne está tierna, aproximadamente 25 minutos.
El abeto -
Agregue los tomates guisados y el pimiento verde; cocine 10 minutos más.
El abeto -
Combine la maicena, el agua y la salsa de soja en un tazón pequeño; bata hasta que esté bien mezclado.
El abeto -
Agregue la mezcla de maicena a la mezcla de carne.
El abeto -
Deje hervir; cocine, revolviendo constantemente, durante 5 minutos más. Retire las mitades de ajo.
El abeto -
Sirva con fideos cocidos calientes o arroz.
El abeto -
¡Disfruta!
variación de la receta
- Sustituya las puntas de solomillo por el filete de falda en rodajas finas o la ronda superior.
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