Receta de pimientos rellenos Philly Cheesesteak

Escrito por
El abeto
actualizado 22/08/19
El abeto
Preparación: 20 minutos
Cocinar : 60 minutos
Total: 80 minutos
Porciones: 4 a 6 porciones
Pautas nutricionales por porción
308 Calorías
21 g grasa
6 g carbohidratos
24 g proteína
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información nutricional
Porciones: 4 a 6
Cantidad por ración
Calorías 308
% del valor diario *
Grasa total 21 g 27%
Grasa saturada 10g 49%
colesterol 75 mg 25%
sodio 333 mg 14%
Carbohidratos totales 6 g 2%
Fibra dietética 2g 6%
proteína 24 g
calcio 237 mg 18%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Obtenga la satisfacción de un filete de queso Philly sin todo ese pan en esta abundante cena. Bell pimientos están llenos de provolone queso, bistec y cebollas caramelizadas y champiñones, luego cocidos hasta que los pimientos estén suaves y el queso burbujeante y un poco dorado. El resultado es alto en proteínas y confort, bajo en sobras.

1:27

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ingredientes

  • filete de falda de 8 oz a 12 oz
  • 2 pimientos verdes grandes blanquear con anticipación si desea un pimiento más suave
  • 1 cebolla mediana
  • 6 onzas de hongos baby bella
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Una pizca de tomillo fresco también puede sustituirlo seco
  • sal y pimienta al gusto
  • 8 rebanadas de queso provolone

Pasos para hacerlo

  1. Filete de sal y pimienta. Cocine a la parrilla o sartén a fuego alto unos 2 minutos por lado.

  2. Cortar los pimientos por la mitad a lo largo. Limpiar y quitar las semillas.

  3. Cortar las cebollas y los champiñones en rodajas finas. Saltear a fuego medio con mantequilla, aceite de oliva, tomillo y sal y pimienta al gusto. Cocinar hasta que estén caramelizados, unos 30 minutos.

  4. Precaliente el horno a 400 F.

  5. Cortar el bistec en tiras finas o trozos pequeños.

  6. Cubra el interior de cada mitad de pimiento con una rodaja de queso provolone.

  7. Llene cada mitad de pimiento con carne y un poco de mezcla de cebolla hasta que estén empaquetados y casi desbordados.

  8. Cubra cada pimiento con otra rebanada de queso.

  9. Hornee de 15 a 20 minutos hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

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