| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 165 | Calorías |
| 14 g | grasa |
| 3 g | carbohidratos |
| 8 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 165 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 14 g | 18% |
| Grasa saturada 7g | 35% |
| colesterol 40 mg | 13% |
| sodio 403 mg | 18% |
| Carbohidratos totales 3 g | 1% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Azúcares totales 1g | |
| proteína 8 g | |
| Vitamina C 1 mg | 7% |
| calcio 98 mg | 8% |
| Hierro 0 mg | 2% |
| potasio 126 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Ya sea para una noche de cine familiar bocadillo o aperitivo del día del juego para los amigos, estos poppers envueltos en tocino son inmejorables. Estos poppers rellenos de queso se envuelven en tocino y se hornean a la perfección en el horno; no hay aceite caliente con el que lidiar y no es necesario.cocinar en tandas. Esta es la forma más fácil de cocinar y disfrutar de sabrosos jalapeños.
Elija grande chiles jalapeños y evite llenarlos en exceso. Si los pimientos son enormes, puede envolverlos con tiras enteras de tocino o dos mitades. Además, dependiendo del tamaño de sus chiles jalapeños, es probable que tenga un relleno sobrante, úselopara untar sobre galletas saladas o rellenar palitos de apio para un delicioso refrigerio.
cuando planeando una fiesta , calcule aproximadamente 2 poppers por persona dependiendo de cuántos otros aperitivos se servirán. Si usted o los invitados tienen aversión a las comidas picantes, use mini pimientos en lugar de algunos jalapeños.
ingredientes
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12 grande chiles jalapeños
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8 onzas queso crema , suavizado
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1 taza queso cheddar rallado queso cheddar fuerte o una mezcla de cheddar jack
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1 cucharada picado cilantro o perejil
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1/2 cucharadita ajo en polvo
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1/2 cucharadita cebolla en polvo
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1/2 cucharadita sal kosher
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1/4 cucharadita pimienta negra molida
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12 tiras tocino
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Diana Rattray -
Corte los chiles jalapeños a la mitad a lo largo, luego use una cuchara pequeña para raspar las semillas y la membrana blanca. Si es posible, use guantes al manipular los chiles picantes.
El abeto / Diana Rattray -
Corte las tiras de tocino por la mitad en forma transversal.
El abeto / Diana Rattray -
En un tazón pequeño, combine el queso crema ablandado , queso rallado, cilantro si se usa, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Mezcle hasta que esté bien mezclado.
El abeto / Diana Rattray -
Llene la mitad de un pimiento con la mezcla de queso crema; evite que se sobrellene. Repita con los pimientos restantes. Precaliente el horno a 400 F.
El abeto / Diana Rattray -
Envuelva los pimientos rellenos con un trozo de tocino y asegúrelos con un palillo.
El abeto / Diana Rattray -
Hornee durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que el tocino y el relleno estén ligeramente dorados. ¡Disfrute!
El abeto / Diana Rattray
Cómo almacenar
Coloque los poppers cocidos sobrantes en un recipiente hermético poco profundo y refrigere por hasta 4 días. Recaliente los poppers jalapeños sobrantes en un horno a 350 F hasta que esté caliente .
Adelante
- Prepare los chiles jalapeños con el relleno y la envoltura de tocino. Refrigere los poppers crudos hasta por 24 horas.
- Para congelar, coloque los jalapeños crudos en una bandeja para hornear y coloque la bandeja para hornear en el congelador. Cuando los pimientos estén completamente congelados, transfiéralos a una bolsa con cierre hermético o recipiente hermético y congele por hasta 3 meses. Horneelos poppers congelados como se indica, pero agregue unos minutos al tiempo total.
Consejos
siempre use guantes cuando trabaje con pimientos picantes, evite tocarse los ojos y la nariz. capsaicina puede filtrarse a través de los guantes de látex, por lo que se recomiendan guantes de nitrilo o de goma gruesa. Si siente una sensación de ardor, lávese las manos vigorosamente con jabón para platos.
variaciones de recetas
- Para un tocino más crujiente, hornee las tiras en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio en un horno a 375 F durante aproximadamente 8 a 10 minutos, o hasta que se ablanden pero aún se puedan doblar.poppers y hornee como se indica.
- Use chiles poblanos o chiles Anaheim más suaves para hacer poppers menos picantes.
- Para poppers muy suaves, haga la receta con mini pimientos morrones.
¿Cuán picantes son los chiles jalapeños?
Los chiles jalapeños tienen un rango de picante de 2,500 a 8,000 unidades de calor Scoville , por lo que puede ser difícil saber qué tan picante está un pimiento hasta que lo muerdes. Algunos dicen que la suavidad del pimiento puede indicarle el contenido picante. Es posible que notes varias líneas de "estrías" en los chiles jalapeños, lo que podría significar un pimiento más viejo o uno que estuvo estresado debido a las condiciones de crecimiento. Se cree que las líneas indican un pimiento más picante, mientras que un pimiento perfectamente liso puede ser más suave.
