Las costillas son uno de los alimentos más populares para la parrilla gas o carbón vegetal o fumador.El problema es que las costillas necesitan un cuidado especial para enderezarlas.Estas recetas de costillas le ayudarán a aprender cómo mantenerlo bajo y lento para hacer excelentes costillas, ya sea que esté cocinando costillas de res o costillas de cerdo . Una vez que tenga los conceptos básicos de asar a la parrilla o ahumar costillas, puede elegir sus propias costillas, salsas para barbacoa y adobos y poner su sello personal en este sabroso corte de carne.
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costillas estilo Memphis
Sabrina S. Baksh / Respecto a BBQ Inc.
Si está buscando ese auténtico sabor al estilo de Memphis, no busque más. Esto costillas estilo Memphis la receta combina una mezcla fantástica con una salsa deliciosa para producir el costillar de costillas más sabroso que jamás haya probado. La salsa picante de Louisiana les da una patada.
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Costillas de Kansas City
M Timothy O'Keefe / Fotógrafo's Choice RF / Getty Images
Si está de humor para una receta de costilla de cerdo dulce, pegajosa y deliciosa, entonces costillas de Kansas City son lo que desea. Estas delicadas costillas de cerdo se frotan, se saltean y se cocinan a la parrilla o en el horno para dar una sensación de sabor.
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Costillas de barbacoa
Leah Maroney
Este es un buen método básico para hacer cualquier tipo de costillas de cerdo a la parrilla, ya sean San Luis , lomos de bebé o costillas a la barbacoa, quedan perfectos. Si recién está comenzando a hacer costillas o está buscando algo simple, esta receta es para usted.
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costillas de res a la parrilla
Evan Sklar / Photodisc / Getty Images
El secreto de las excelentes costillas de res es cocinarlas lentamente con calor indirecto. Esto hace que costillas de res a la parrilla tierna y sabrosa. Una bandeja de goteo colocada debajo de las costillas para asar ayudará a atrapar grasas y jugos y evitará brotes.
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Costillas de res a la barbacoa
El abeto
Esta es una manera fácil de preparar deliciosas y pegajosas costillas de ternera a la parrilla en la parrilla. Recuerde que el secreto de la parrilla indirecta es asegurarse de que la comida no reciba ningún calor directo. Deberá rotar las costillas.de vez en cuando para cocinarlos de manera uniforme.
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Costillitas a la parrilla estilo Chicago
Paul Poplis / Getty Images
Estos costillitas a la barbacoa al estilo de Chicago ¡Son deliciosos! Si está organizando una gran comida al aire libre, esta es la receta que debe usar. Requiere 10 costillas de cerdo. Pero no deje pasar esta receta, siempre puede ajustar las cantidades de ingredientes sidesea hacer una cantidad menor.
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Oh, sí, costillas de ternera pegajosas
Esta receta de costillas de res es tan deliciosa que te hará decir "¡Oh, sí!" Durante toda la comida. La salsa es dulce, picante y ligeramente picante por el vinagre de sidra de manzana. Prueba esto oh sí, costillas de ternera pegajosas receta para tu próxima comida al aire libre y observa cómo tus invitados regresan por más.
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Costillas de res ahumadas
Foto de Regarding BBQ, Inc.
Este es el método más básico para producir costillas de res ahumadas. Estos huesos abundantes necesitan tiempo para procesar su grasa, así que mantenga la temperatura baja para derretir el tejido conectivo duro y dejar la carne jugosa y tierna.
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Costillitas de cerdo en olla de cocción lenta
Es posible que estas costillitas de cerdo de cocción lenta no estén bañadas en humo, pero aún tienen mucho sabor. Esta receta le dará un excelente juego de costillas cuando no las pueda preparar al aire libre.
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Costillas Carolina con Salsa de Pimiento Rojo
luchezar / Getty Images
Estas costillas de cerdo están cubiertas con un condimento estilo Carolina y untadas con una salsa picante, las cuales contienen pimienta de cayena. No podemos obtener suficientes de estas costillas de Carolina con salsa de pimiento rojo.
