| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 168 | Calorías |
| 3 g | grasa |
| 29 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 168 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 3 g | 3% |
| Grasa saturada 1g | 4% |
| colesterol 18 mg | 6% |
| sodio 1554 mg | 68% |
| Carbohidratos totales 29 g | 10% |
| Fibra dietética 5g | 16% |
| proteína 9 g | |
| calcio 115 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Sencillo, sabroso y barato. Estos corvejones de jamón se cocinan con papas, lo que hace a comida económica su familia disfrutará. La simplicidad es lo que amamos de esta cena hervida, y a todos los demás les encantará el sabor.
Siéntase libre de usar un jamón de picnic en esta receta en lugar del corvejones de jamón . Un jamón de picnic paleta ahumada toma alrededor de 20 a 25 minutos por libra. Agregue las verduras alrededor de 30 minutos antes de que el jamón esté listo.
ingredientes
- 4 corvejones de jamón carnosos
- 1 hoja de laurel
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 4 batatas medianas peladas y en cuartos
- 4 medianos nabos blanco, pelado y en cuartos
- 2 a 3 zanahorias grandes cortadas a la mitad a lo largo y luego a lo ancho
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Ponga los corvejones de jamón en un gran horno holandés o una olla; cubra con agua. Agregue las hojas de laurel, el ajo, la sal y la pimienta; cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas.
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Agregue las verduras y cocine por 30 minutos más.
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Pele los corvejones y colóquelos en una fuente con las verduras.
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¡Sirve y disfruta!
variaciones de recetas
- Una paleta de cerdo ahumada o un jamón de picnic pueden ser sustituidos por los corvejones de jamón. Cocine un jamón de picnic durante aproximadamente 25 minutos por libra. Agregue las verduras 30 minutos antes de que esté listo. Una paleta ahumada servirá de 6 a 8, así que aumente las verduras, Si es deseado.
- Reemplace los nabos blancos con un medio colinabo , cortar en trozos.
- Agregue una cebolla grande, en rodajas, a los corvejones de jamón junto con la hoja de laurel y los condimentos.
- Reemplace las batatas con batatas de piel roja o agréguelas a la olla además de las batatas.
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