| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 185 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 14 g | carbohidratos |
| 14 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 185 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 10% |
| Grasa saturada 3g | 13% |
| colesterol 46 mg | 15% |
| sodio 345 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 14 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 14 g | |
| calcio 24 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Hay varias versiones de puerco desmenuzado para el olla de cocción lenta , y esta receta no te defraudará. La paleta de cerdo se cocina lentamente a la perfección, se desmenuza o se pica, y luego se agrega un poco de vinagre y salsa barbacoa, haciendo un relleno tierno y delicioso para sándwich
Sirva los sándwiches de puerco desmenuzado con ensalada de col excelente como aderezo para el sándwich o como acompañamiento y frijoles horneados , junto con en rodajas encurtidos de eneldo y otras ensaladas favoritas.
ingredientes
- 1 asado de Boston o paleta de cerdo
- 1 cebolla grande en cuartos y en rodajas
- sal y pimienta negra al gusto
- 1 pizca grande de ajo en polvo
- 1 taza salsa barbacoa tu favorito
- 1/2 taza de vinagre
- Opcional: dos cucharaditas de humo líquido
Pasos para hacerlo
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Coloque el asado de cerdo en el inserto de la olla de cocción lenta; agregue la cebolla picada, sal y pimienta y una generosa pizca de ajo en polvo.
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Cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 9 a 11 horas, o hasta que estén muy tiernas y triturables.
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Escurra todos los jugos y desmenuce o pique la carne de cerdo; agregue vinagre y salsa barbacoa y humo líquido, si se usa.
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Continúe cocinando a temperatura alta durante aproximadamente 1 hora. Sirva con panecillos y ensalada de col picante para cubrir.
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La receta rinde de 8 a 10 porciones generosas.
Consejos
- Sirva puerco desmenuzado con bollos tostados suaves o rollitos a granel junto con ensalada de col para cubrir o como acompañamiento, rodajas de pepinillos encurtidos, frijoles horneados y sus ensaladas favoritas. La ensalada de papa es excelente con una comida de puerco desmenuzado. Papas fritas olas batatas fritas también serían excelentes.
- Para un evento de chupar rueda o una reunión especial, sirva el cerdo desmenuzado desmenuzado caliente de la olla de cocción lenta para controles deslizantes o sándwiches grandes
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