Alie Lengyelova / Stocksy United
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 240 | Calorías |
| 18 g | grasa |
| 21 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 240 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 18 g | 23% |
| Grasa saturada 6g | 29% |
| colesterol 20 mg | 7% |
| sodio 19 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 21 g | 8% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 3 g | |
| calcio 26 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Aquí hay una versión fácil de Apple Strudel, hecha con relleno de tarta de manzana y masa filo.
usando masa filo es un gran atajo para a receta de strudel . También podría usar hojaldre. Tradicionalmente, la masa de strudel se hace a mano y luego se estira, usando el dorso de las manos para tirar, hasta que la masa esté lo suficientemente delgada como para leerla. No hace falta decir que estoes un arte perdido y que la mayoría de la gente ya no practica. La masa filo es una buena opción.
Esta maravillosa receta es perfecta si se sirve con una taza de café para una pausa para el café o para el desayuno en un día especial como mañana de Navidad o Pascua.
ingredientes
- 1 lata de 21 onzas de relleno de tarta de manzana vea la nota a continuación para usar manzanas frescas
- 1 taza de nueces picadas
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 cucharadita ralladura de limón
- 9 hojas de masa filo congelada, descongelada
- 1/3 taza mantequilla derretida
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de canela
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 375 F.
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Con una espumadera, retire las manzanas del relleno del pastel, desechando gran parte del líquido espeso. Coloque las manzanas en un tazón mediano; luego agregue las nueces, 1/2 cucharadita de canela y la ralladura de limón.
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En un tazón pequeño, combine 1/4 taza de azúcar y 1/2 cucharadita de canela y mezcle bien.
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En una superficie de trabajo, coloque una hoja de masa filo. Unte un poco de mantequilla derretida y espolvoree con una cucharadita generosa de la mezcla de azúcar y canela. Repita las capas, usando toda la masa filo.
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Coloque el relleno de manzana en un extremo largo de la pila de filo, dejando un borde de 2 pulgadas a lo largo de un borde largo y los lados. Cepille los bordes alrededor del relleno de manzana con mantequilla.
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Doble los bordes laterales, luego enrolle la masa filo, encerrando el relleno. Unte el borde con mantequilla y selle. Unte con mantequilla todo el rollo.
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Con dos espátulas, coloque con cuidado el rollo en una bandeja para hornear sin engrasar.
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Hornee por 20 a 30 minutos o hasta que la masa esté dorado y crujiente . Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego, con dos espátulas, retire a una rejilla para enfriar.
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¡Sirva caliente y disfrute!
variaciones de recetas
Usando glaseado en su Strudel
Puede rociar el strudel terminado con azúcar en polvo formación de hielo si quieres, o espolvoréalo con un poco azúcar canela o azúcar en polvo después de untarlo con mantequilla derretida. Para el glaseado, combine 1/2 taza de azúcar en polvo con 1 cucharada de mantequilla derretida y 1 cucharada de leche, hasta obtener la consistencia deseada.
usando manzanas frescas
Si desea usar manzanas frescas, pele y corte en rodajas de 2 a 3 manzanas. Cocine en una cacerola con 2 cucharadas de jugo de manzana, 1 cucharada de harina, una pizca de sal y 1/4 taza de azúcar morena hasta que las manzanas estén crujientes.tierno. Deje enfriar y use como se indica. Si lo desea, puede agregar arándanos secos o pasas a la receta; aproximadamente 1/2 taza sería perfecto.
