Eleonora Tuveri / Getty Images
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 86 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 7 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 86 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 8% |
| Grasa saturada 1g | 3% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 40 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 7 g | 3% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| proteína 3 g | |
| calcio 34 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los pastas para untar y las salsas, como este paté crudo con aceitunas y tomates secados al sol, son algunos de los mejores alimentos que puede tener un especialista en alimentos crudos. Los patés se pueden untar galletas de lino , masa de pizza cruda, panes crudos o se usa como salsa para verduras frescas. Siempre es bueno tener cosas como esta en el refrigerador. Las semillas de girasol son una base excelente y cremosa, pero puedes sustituirla por otras nueces o semillas remojadas también.
ingredientes
- 1 taza de semillas de girasol
- 4 tomates secos
- 1/4 taza de aceitunas kalamata
- 1/4 pimiento rojo
- 1 cucharada de cebolla verde o cebolla morada
- 1 cucharada de albahaca fresca
- 1 cucharada de perejil fresco
- 1 cucharadita nama shoyu
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada levadura nutricional , opcional
- 1 cucharada de aceite de oliva prensado en frío
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
Pasos para hacerlo
-
remojo las semillas de girasol en agua durante al menos 2 horas o hasta toda la noche en el refrigerador.
-
Remoje los tomates secados al sol en agua para cubrirlos durante 30 minutos.
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Colar las semillas y los tomates y agregarlos a un procesador de alimentos con los ingredientes restantes. Licuar hasta que quede suave, aproximadamente 30 segundos.
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Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
