El abeto / Diana Rattray
Esta salsa fácil de frijoles está hecha con solo cinco ingredientes y es una salsa excelente para cualquier fiesta o reunión.
Sirva el dip con verduras para mojar, totopos o galletas saladas. Adornamos la punta con un poco cilantro fresco picado , pero las cebollas verdes en rodajas finas también serían una buena guarnición.
Si no tiene frijoles refritos, hágalos rápidamente con una lata de frijoles pintos. Vea los consejos y variaciones debajo de la receta.
ingredientes
- 1 lata aprox. 16 onzas frijoles refritos
- 1 paquete 8 onzas de queso americano procesado en cubos
- 1/2 taza de suave a medio salsa gruesa
- Cayena o chile jalapeño finamente picado al gusto
- Guarnición opcional: cebolla verde picada o cilantro
Pasos para hacerlo
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Combine frijoles refritos, queso, salsa y chiles de cayena o jalapeños en un medio cacerola .
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Cocine la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente, durante unos cinco minutos o hasta que el queso se derrita y la mezcla esté bien mezclada.
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Deje enfriar y decore con cebollas verdes picadas o cilantro, si lo desea.
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Cubra y refrigere hasta el momento de servir.
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Sirva esta sabrosa salsa con chips de tortilla, una variedad de galletas saladas o salsa de verduras.
variaciones de recetas
- Dip de frijoles al horno - Prepare la salsa de frijoles excepto la guarnición y transfiérala a una cazuela pequeña o plato para pastel. Espolvoree con queso fresco rallado y hornee a 375 F durante unos 10 minutos o hasta que el queso se derrita y la salsa esté caliente. Decore comodeseado.
- Frijoles Refritos Rápidos - En una sartén a fuego medio, cocine 1 diente de ajo machacado y picado en aproximadamente 1 cucharada de aceite de canola hasta que esté ligeramente dorado. Agregue 1 lata 15 onzas de frijoles pintos o frijoles negros sin escurrir, 1/2 cucharadita decomino, 1 cucharadita de chile en polvo y sal al gusto. Calentar de 4 a 5 minutos. Triturar los frijoles y agregar 1 cucharada de jugo de limón si lo desea.
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