Papas Asadas con Tocino

Diana Rattray
Preparación: 12 minutos
Cocinar : 50 minutos
Total: 62 minutos
Porciones: 6 porciones
Pautas nutricionales por porción
207 Calorías
6 g grasa
35 g carbohidratos
5 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
×
información nutricional
Porciones: 6
Cantidad por ración
Calorías 207
% del valor diario *
Grasa total 6 g 7%
Grasa saturada 1g 5%
colesterol 3 mg 1%
sodio 61 mg 3%
Carbohidratos totales 35 g 13%
Fibra dietética 4g 15%
proteína 5 g
calcio 31 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

El tocino cocido y desmenuzado agrega sabor a estos fabulosos patatas asadas . Las patatas se asan a la perfección con tocino y cebolla, junto con tomillo y una pequeña cantidad de aceite de oliva.

Estas patatas asadas son fáciles de preparar y cocinar, y son una excelente guarnición para servir con casi cualquier comida.

ingredientes

  • 6 tiras de tocino
  • 2 1/2 libras patatas rojo, dorado o blanco redondo
  • 1 cebolla mediana
  • 2 cucharadas de aceite vegetal o aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharadita de hojas secas tomillo

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Coloque el tocino en una sartén grande y coloque la sartén a fuego medio-bajo. Cuando los trozos de tocino comiencen a dorarse, afloje y déles la vuelta. Voltee varias veces, según sea necesario, hasta que el tocino esté dorado.

  3. Retire el tocino a toallas de papel para escurrir. Desmenuce o corte en cubitos el tocino cocido y escurrido. Reserve.

  4. Línea a grande bandeja para rollos de gelatina o una asadera con papel de aluminio y rocíe el papel de aluminio con aceite en aerosol antiadherente. Precaliente el horno a 400 F.

  5. Friegue las papas y pélelas si lo desea. Corte las papas en trozos de 1 pulgada.

  6. Pele la cebolla, córtela en cuartos y córtela en rodajas finas.

  7. En un tazón grande combine las papas con el tocino cocido desmenuzado, la cebolla en rodajas, el aceite vegetal o de oliva, la sal, la pimienta y el tomillo. Mezcle para cubrir las papas.

  8. Extienda las papas en la bandeja para hornear preparada y hornee, volteándolas ocasionalmente, durante 50 a 60 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas con un tenedor.

  9. ¡Sirve y disfruta!

variaciones de recetas

  • Agregue 1 diente de ajo picado a las papas junto con la cebolla y el aceite.
  • Agregue de 1 a 2 cucharadas de grasa de tocino a las papas además del aceite vegetal.