El abeto / Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 428 | Calorías |
| 25 g | grasa |
| 2 g | carbohidratos |
| 45 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 428 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 25 g | 32% |
| Grasa saturada 10g | 52% |
| colesterol 139 mg | 46% |
| sodio 611 mg | 27% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 45 g | |
| calcio 37 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta sencilla receta de lomo de cerdo se asa con un simple glaseado de naranja. Esto hace una comida fabulosa con batatas o puré de papas y las verduras favoritas de su familia.
Ya sea para una cena dominical o una comida familiar diaria, un asado de lomo de cerdo es una excelente opción. Si hay muy poca grasa en el asado, envuélvalo en rebanadas de tocino. Obtendrá un asado tierno y jugoso y la bonificaciónde ese maravilloso sabor ahumado en el exterior de la carne.
ingredientes
- 4 onzas de concentrado de jugo de naranja congelado descongelado
- 2 cucharadas mantequilla derretida
- 2 cucharadas salsa de carne A-1, etc.
- 1 deshuesado lomo de cerdo asado alrededor de 4 libras
- Sal y pimienta negra recién molida
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 350 F / 180 C / Gas 4.
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Cubra una fuente para asar lo suficientemente grande para contener el asado con papel de aluminio.
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En un bol mezcle el concentrado de jugo de naranja con la mantequilla derretida y la salsa para bistec.
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Espolvoree ligeramente el asado de cerdo con sal y pimienta y colóquelo en la fuente para asar.
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Cepille la mezcla de naranja sobre la carne de cerdo
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Ase durante aproximadamente 20 a 30 minutos por libra, o hasta que la carne de cerdo esté completamente cocida.
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Vuelva a rociar la carne de cerdo con la mezcla de jugo de naranja unos 5 a 10 minutos antes de que esté lista.
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Coloque el asado sin apretar con papel de aluminio y déjelo reposar durante 3 a 5 minutos antes de cortarlo.
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Revise la carne de cerdo con un termómetro para alimentos. Debe registrar 145 F cuando se inserta en la parte más gruesa del asado.
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