| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 321 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 32 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 321 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 17% |
| Grasa saturada 5g | 25% |
| colesterol 88 mg | 29% |
| sodio 438 mg | 19% |
| Carbohidratos totales 18 g | 6% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 32 g | |
| calcio 82 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta sencilla receta de olla de cocción lenta es una combinación de carne molida, champiñones y una sabrosa salsa de crema agria. Sirva este plato fácil con arroz o fideos sencillos con mantequilla y brócoli o judías verdes al vapor.
Para una versión Instant Pot, intente esto Receta instantánea de Stroganoff de carne de res .
ingredientes
- 1 1/2 a 2 libras de carne molida magra
- 1 taza cebolla picada
- 2 dientes ajo picado
- 1 lata pequeña de champiñones en rodajas escurridos
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 1/2 tazas caldo de res
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 1 1/2 taza de crema agria mezclada con 4 cucharadas de harina para todo uso
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Pasos para hacerlo
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carne molida marrón en grande sartén o en una sartén; agregue la cebolla, el ajo y los champiñones. Cocine hasta que la cebolla esté dorada, revolviendo con frecuencia.
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Coloque la mezcla de carne en una olla de cocción lenta y agregue el caldo de carne y la pasta de tomate.
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Tape y cocine a temperatura baja de 6 a 8 horas.
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Agregue la crema agria y la mezcla de harina durante los últimos 45 minutos de tiempo de cocción.
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Pruebe y agregue sal y pimienta negra recién molida.
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Sirva sobre fideos con mantequilla calientes o sirva con arroz cocido caliente.
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