| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 358 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 44 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 a 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 358 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 24% |
| Grasa saturada 11g | 54% |
| colesterol 118 mg | 39% |
| sodio 376 mg | 16% |
| Carbohidratos totales 44 g | 16% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 4 g | |
| calcio 123 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este pastel de vainilla es excelente, simple y mantecoso proviene de mi primer libro de cocina El libro de cocina Mom 100. Pruébelo con glaseado de crema de mantequilla de chocolate para el pastel de cumpleaños de Norman Rockwell más clásico de todos.
Deje que los niños midan los ingredientes y trabaje la batidora con supervisión si tienen la edad suficiente. Pueden cortar el papel de pergamino para forrar la sartén. Y, por supuesto, cuando los pasteles se enfrían pueden ayudar a congelar, y luego viene la mejor parte de todo: decorar. Saca un montón de caramelos de colores: mn 'ms, chispas, gominolas, caramelos de goma, bolos, obleas de Necco.si puede encontrarlos, gomitas, regaliz, escribir con chocolate derretido , lo que quieras y déjalos hacerlo y crea una obra maestra.
Hacer propina con anticipación : Los pasteles se pueden preparar con dos días de anticipación y, cuando estén completamente fríos, se envuelven bien con una envoltura de plástico y se mantienen a temperatura ambiente.
Para satisfacer tanto a su gente de chocolate como de vainilla, este pastel de vainilla y chocolate es perfecto para cualquier ocasión.
ingredientes
- 3 tazas de harina para pastel no leudante
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal kosher o gruesa
- 1 taza 2 barras de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 2 1/4 tazas de azúcar
- 5 huevos grandes, temperatura ambiente
- 2 cucharaditas extracto puro de vainilla
- 1 taza de leche entera
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque un molde para pasteles hondo 2 pulgadas de 9 pulgadas sobre dos hojas apiladas de papel encerado o pergamino y trace la parte inferior en el papel. Recorte los círculos trazados. Mantequilla 2 de profundidad 9moldes para pasteles redondos de una pulgada, luego coloque un círculo de papel dentro de cada uno de los dos moldes, unte el papel con mantequilla y agregue un poco de harina a cada molde, gírelo para que cubra el fondo y los lados, y déles la vuelta para sacarlosel exceso de harina.
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Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Bata la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición, luego bataen la vainilla. Raspar los lados del bol con una espátula de goma. Agregar la mitad de la mezcla de harina a la mezcla de azúcar y mezclar a velocidad baja hasta que se mezcle. Agregue la leche, licuando hasta que esté casi incorporada, luego agregue elel resto de la mezcla de harina, mezclando a baja velocidad hasta que todo esté casi combinado. Deténgase mientras aún pueda ver rayas de harina, raspe los lados y dé unos últimos batidos con una cuchara de madera o una espátula de goma, mezclando hasta que todo esté bien.mezclado.
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Divida la masa entre los dos moldes, alisando las superficies para que queden niveladas, o divida la masa uniformemente entre todos los moldes para cupcakes. Hornee los pasteles o los cupcakes en el medio del horno hasta que se inserte un palillo de dientes o una brocheta de madera.cerca del centro de las tortas sale limpio, unos 35 minutos.
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Enfríe los pasteles en sus moldes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos, luego invierta sobre rejillas y deje enfriar por completo.
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