Sándwiches de carne a la barbacoa en olla de cocción lenta

Quite el exceso de grasa del bistec redondo y córtelo en trozos. Caliente aproximadamente 2 cucharadas / 30 ml de aceite vegetal en una sartén grande.

Sazone la carne con sal y pimienta y colóquela en una sartén.

Dorar la carne durante 1-2 minutos por lado.

Transfiera a la olla de cocción lenta. Agregue cerveza, azúcar, salsa de tomate, vinagre, pasta de tomate y las especias restantes.

Cubra la olla de cocción lenta y cocine la carne durante 7-9 horas a fuego lento. Una vez que la carne esté bastante tierna tierna con un tenedor, retire la carne de la olla de cocción lenta y desmenúcela.

Reemplace la carne y revuelva para que quede bien cubierta con la salsa.

Mantenga la olla de cocción lenta en caliente hasta que esté lista para usar la carne.

Sirva en panecillos. Si prepara con un día de anticipación, siga las instrucciones, pero deje que la carne se enfríe antes de colocarla en un recipiente grande con cierre. Almacene en el refrigerador. Use una olla de cocción lenta para recalentar la carne y agregue 1/3 taza de caldo de res oPonga la temperatura en alta durante 30 minutos y reduzca a baja durante 1-2 horas. Una vez que la carne se haya calentado lo suficiente, ajuste la temperatura de la olla de cocción lenta para calentar. Sirva como se indica arriba. Guarde las sobras en un recipiente hermético enrefrigerador durante 3-4 días después de la preparación. O colóquelo en una bolsa de plástico para ahorrar alimentos, séllela bien y guárdela en el congelador hasta por 3 meses.