El abeto / Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 607 | Calorías |
| 33 g | grasa |
| 75 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 a 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 607 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 33 g | 42% |
| Grasa saturada 17g | 83% |
| colesterol 118 mg | 39% |
| sodio 429 mg | 19% |
| Carbohidratos totales 75 g | 27% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 5 g | |
| calcio 81 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Si está buscando un postre delicioso para darse un capricho, no busque más. Este rico bizcocho de queso crema es perfecto para satisfacer a sus golosos. Es muy fácil de hacer y se hornea en un molde o tubo Bundt.molde para pasteles. La mejor parte es lo versátil que puede ser. Si bien el bizcocho simple es siempre un placer culpable, puede aderezar este rico postre con un glaseado, azúcar en polvo u otra salsa de su elección.
Hemos incluido dos glaseados posibles, glaseado de queso crema y glaseado de vainilla, pero siéntase libre de usar otro glaseado o espolvorear el pastel con azúcar en polvo en su lugar. Este bizcocho sería maravilloso con una salsa fresca de fresa o arándanos o un postre de limónsalsa.
Para algo un poco diferente, use rebanadas para hacer esto tostada francesa de bizcocho . ¡Es increíble!
ingredientes
- 1 taza de mantequilla temperatura ambiente
- 1/2 taza de manteca vegetal
- 3 tazas de azúcar granulada
- 1 paquete de queso crema de 8 onzas temperatura ambiente
- 3 tazas de harina para todo uso tamizada antes de medir, aproximadamente 13 1/2 onzas
- 6 huevos grandes temperatura ambiente, consulte el consejo a continuación
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Para el glaseado de queso crema :
- 1/2 taza de azúcar glass
- 4 onzas de queso crema ablandado
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de leche o jugo
- Para el glaseado de vainilla :
- 4 cucharadas de mantequilla ablandada
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 2 a 4 cucharadas de leche o agua caliente
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 325 F.
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Engrase y enharine generosamente un molde para pastel de tubo de una pieza de 10 pulgadas o un molde para pastel Bundt.
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En un tazón grande con batidora eléctrica, bata la mantequilla y acortamiento hasta que esté cremoso.
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Con la batidora eléctrica a velocidad media, agregue gradualmente el azúcar granulada. Continúe batiendo durante unos 5 minutos, o hasta que esté suave y esponjoso.
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Batir las 8 onzas de queso crema hasta que esté bien mezclado.
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Batir los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
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Agregue la harina y 1 cucharadita de vainilla; bata hasta que esté bien mezclado.
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Coloque la masa en el molde para tubos de 10 pulgadas preparado o en el molde para pastel Bundt.
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Hornee en el horno precalentado a 325 F durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos a 1 hora y 25 minutos, o hasta que un palillo de madera salga limpio al insertarlo en el centro.
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Déjelo enfriar en el molde durante 10 minutos, luego invierta el pastel sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
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Para glasear el pastel, coloque papel encerado o pergamino debajo de la rejilla.
Para el glaseado de queso crema
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En un tazón mediano con una batidora eléctrica a velocidad media, bata la 1/2 taza de azúcar en polvo con las 4 onzas de queso crema hasta que quede bien mezclado.
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Batir 1/2 cucharadita de vainilla y aproximadamente 3 cucharadas de leche o jugo, o lo suficiente para hacer un glaseado fino que se puede rociar sobre el pastel enfriado.
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Una vez que el bizcocho se enfríe, viértalo sobre el bizcocho.
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¡Sirve y disfruta!
para el glaseado simple de vainilla
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En un tazón mediano con una batidora eléctrica a velocidad media, bata 1/4 taza de mantequilla ablandada con 2 tazas de azúcar en polvo .
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Batir 1 cucharadita de vainilla y luego batir de 2 a 4 cucharadas de leche o agua caliente, o lo suficiente para hacer un glaseado fino.
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Una vez que el bizcocho se haya enfriado, vierta el glaseado sobre el bizcocho, sirva y disfrute!
sugerencia
- Para que los huevos alcancen la temperatura ambiente rápidamente, colóquelos en un recipiente con agua caliente del grifo y déjelos reposar durante unos 5 minutos.
