| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 183 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 28 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 183 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 10% |
| Grasa saturada 5g | 23% |
| colesterol 22 mg | 7% |
| sodio 68 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 28 g | 10% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 27g | |
| proteína 1 g | |
| Vitamina C 1 mg | 3% |
| calcio 15 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 22 mg | 0% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este glaseado de queso crema de limón equilibra el sabor ácido del queso crema con la agradable acidez del jugo y la ralladura de limón para hacer el aderezo perfecto para casi cualquier sabor de pastel o cupcakes. Úselo para glasear cupcakes de limón , zanahoria o pastel de calabacín , o cupcakes de calabaza . Sería excelente en a pastel de colibrí !
La receta de glaseado es suficiente para cubrir un pastel de 9 x 13 pulgadas o aproximadamente 24 cupcakes. Duplique la receta para un pastel de dos o tres capas relleno y glaseado.
ingredientes
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1 8 onzas paquete queso crema , suavizado
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4 cucharadas mantequilla , suavizado
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1 cucharada finamente rallado ralladura de limón
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2 cucharaditas recién exprimido jugo de limón
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1/2 cucharadita extracto de vainilla
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3 1/2 a 4 tazas azúcar glass aproximadamente 1 libra sin cambiar
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Diana Rattray -
En un tazón con una batidora eléctrica, bata el queso crema y la mantequilla hasta que quede suave y cremoso.
El abeto / Diana Rattray -
Gradualmente tamice el azúcar de repostería en la mezcla de queso crema y continúe batiendo hasta que quede suave.
El abeto / Diana Rattray -
Agregue la vainilla, el jugo de limón y la ralladura de limón a la mezcla de glaseado. Mezcle hasta que esté bien mezclado.
El abeto / Diana Rattray -
Unte el glaseado de queso crema de limón sobre un pastel rectangular o hasta 24 cupcakes.
El abeto / Diana Rattray
¿Cuántas tazas de glaseado necesito para un pastel en capas?
Para glasear y llenar un pastel de dos capas, planifique al menos tres tazas de glaseado. Para un pastel de tres capas, necesitará aproximadamente cuatro tazas de glaseado.
¿Tiene que refrigerar un pastel con glaseado de queso crema?
Un pastel con glaseado de queso crema debe refrigerarse dentro de dos horas. Asegúrese de que esté bien cubierto para que no absorba otros olores del refrigerador. Retire solo las rebanadas que planea servir y devuelva el pastel completo al refrigerador.
¿Cómo puedo usar el glaseado sobrante?
- Use el glaseado sobrante para hacer galletas tipo sándwich con sus obleas de vainilla o galletas Graham.
- Corte un bolsillo en forma de V en el extremo puntiagudo de las fresas grandes limpias y peladas. Colóquelas en un plato, con el lado cortado hacia abajo, y coloque el glaseado sobrante en el bolsillo.
- Para obtener más dulzura y sabor, mezcle un poco en a batido .
- Agregue un poco a su avena matutina o crema de trigo.
- Use el glaseado de queso crema sobrante como salsa para frutas o pretzels.
Cómo almacenar y congelar
- Refrigere el glaseado de queso crema en un recipiente hermético hasta por tres días.
- Congele el glaseado de queso crema en un recipiente hermético hasta por un mes.
Consejos
- El glaseado se puede preparar con anticipación y refrigerar hasta por tres días. Deje que alcance la temperatura ambiente y vuelva a batirlo antes de untarlo o untarlo.
variaciones de recetas
- Glaseado de queso crema de naranja : Reemplace la ralladura de limón con ralladura de naranja finamente rallada y reemplace el jugo de limón con jugo de naranja o un licor de naranja . Para obtener más sabor a naranja, agregue unas gotas de aceite de naranja o extracto puro de naranja, al gusto.
- Glaseado de queso crema con limón : para a Bundt pastel, hacer el glaseado con 1 1/2 tazas de azúcar en polvo y agregar agua caliente, unas cuantas cucharaditas a la vez, hasta que tenga una consistencia de glaseado.
- Glaseado de queso crema de vainilla : Omita el jugo y la ralladura de limón y use 1 1/2 cucharaditas de vainilla.
- Glaseado de queso crema de limón y jengibre : Agregue 2 cucharaditas de jengibre fresco finamente rallado o pasta de jengibre.
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