El abeto / D.Schmid
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 274 | Calorías |
| 21 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 10 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 274 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 21 g | 26% |
| Grasa saturada 4g | 18% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 761 mg | 33% |
| Carbohidratos totales 18 g | 7% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 10 g | |
| calcio 84 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La salsa tailandesa es una herramienta muy versátil en la cocina. Viértela encima arroz sobrante y agregue verduras congeladas. Úselo como aderezo para ensaladas o a salsa de verduras para saltear . Prácticamente no puedes equivocarte.
Esta receta es vegetariana y vegana. Si también necesita que no contenga gluten, solo use tamari o Aminos líquidos de Bragg en lugar de la salsa de soja normal, ya que todos los demás ingredientes no contienen gluten.
Esta receta de salsa de maní casera está hecha con ajo, salsa de soja, jengibre y pimienta de cayena para darle un sabor tradicional tailandés. Esta receta de salsa de maní tailandesa picante va con fideos, ensalada tofu frito o incluso un tazón de pasta. Pruébelo vertido sobre verduras al vapor para niños.
ingredientes
- 2/3 taza mantequilla de maní
- 1/4 taza de salsa de soja o tamari
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cebollas verdes en cubitos
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 2 cucharadas de jugo de lima jugo de 2 limas
- Opcional : 2 cucharadas de semillas de sésamo
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En una cacerola pequeña a fuego muy bajo, mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
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Una vez que los ingredientes estén combinados, retire del fuego y vierta en su plato de fideos favorito o transfiéralo a un recipiente pequeño con tapa y guárdelo en el refrigerador.
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¡Disfruta!
Consejos
- Si necesita sustituir uno o dos ingredientes, no debería ser un problema. Los ingredientes esenciales son la mantequilla de maní y la salsa de soja o tamari. El aceite de sésamo y las limas agregan una cantidad significativa de sabor, pero sinecesita omitir las cebollas verdes o usar ajo en polvo en lugar de fresco, aún así terminará con una sabrosa salsa de maní casera.
- Notará que esta receta requiere salsa de soja o tamari. Si bien las dos son similares, existen algunas diferencias definidas entre estas dos sabrosas salsas asiáticas. Tamari no es simplemente salsa de soja sin gluten; es una forma japonesa de sojasalsa hecha sin trigo que se elabora con un subproducto de la pasta de miso. Tamari es de color más oscuro que la salsa de soja y tiene un sabor menos salado. ¡Considere experimentar con ambos hasta que decida cuál le gusta más!
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