| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 311 | Calorías |
| 14 g | grasa |
| 44 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 5 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 311 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 14 g | 18% |
| Grasa saturada 8g | 38% |
| colesterol 32 mg | 11% |
| sodio 458 mg | 20% |
| Carbohidratos totales 44 g | 16% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 4 g | |
| calcio 206 mg | 16% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las albóndigas de fresa al horno son similares a un zapatero, hechas con fresas frescas y masa dulce para albóndigas. Aprovecha al máximo temporada de fresas batiendo un lote ¡o dos!.
ingredientes
- 1/3 taza de azúcar
- 2/3 taza de agua
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 taza de harina para todo uso tamizada
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- 1 pinta aproximadamente 2 tazas de fresas peladas y enjuagado
- 1 cucharada de azúcar
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En una cacerola, combine 1/3 taza de azúcar y el agua; deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
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Agregue el extracto de vainilla.
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En un tazón mediano, tamice la harina, las 2 cucharadas de azúcar, el polvo de hornear y la sal.
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Corte la mantequilla con una batidora de repostería o un tenedor hasta que la mezcla se desmorone.
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Agregue la leche y revuelva hasta que se humedezcan los ingredientes secos.
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Coloque las fresas en una cazuela de 1 1/2 cuartos de galón; vierta la mezcla de azúcar caliente sobre las fresas.
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Coloque inmediatamente la masa uniformemente en 8 a 10 cucharadas sobre las fresas.
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Espolvoree las bolas de masa con la 1 cucharada de azúcar restante y un poco de canela, si lo desea.
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Hornee a 450 F durante 25 a 30 minutos, o hasta que las albóndigas estén ligeramente doradas.
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Sirva caliente con cobertura batida o helado, si lo desea.
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¡Disfruta!
