El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 220 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 22 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 220 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 17% |
| Grasa saturada 4g | 18% |
| colesterol 86 mg | 29% |
| sodio 281 mg | 12% |
| Carbohidratos totales 22 g | 8% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 4 g | |
| calcio 125 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos muffins de maíz dulce son un poco más dulces que muffins de maíz regulares y también son más livianos y tiernos.
El pan de maíz ordinario generalmente requiere mitad harina y mitad harina de maíz. Pero para estos muffins de maíz dulce, usará tres partes de harina para todo uso y una parte de harina de maíz.
y el forma de medir , por supuesto, es por peso. Lo que significa que necesitará una balanza digital que pueda configurar en gramos.
Los muffins de maíz dulce no son tradicionales en todas partes, pero si a veces te apetece un muffin de maíz dulce, esta receta es para ti. Un muffin de maíz rústico y resistente quiere ser sabroso, pero estos suaves y tiernos simplemente pidenpara ser endulzado.
Finalmente, recuerde usar fresco polvo de hornear . Si tiene más de seis meses, no proporcionará suficiente aumento.
ingredientes
- 1 1/2 tazas / 195 gramos de harina para todo uso
- 1/2 taza / 40 gramos harina de maíz
- 2/3 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/4 tazas leche entera
- 2 huevos grandes batidos
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/3 taza de aceite vegetal
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Precaliente el horno a 350 F.
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Combine la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un tazón grande.
El abeto -
En un tazón pequeño apto para microondas, caliente la mantequilla en el microondas durante aproximadamente un minuto, hasta que esté completamente derretida. O simplemente puede derretirla en una sartén pequeña a fuego muy lento. Deje la mantequilla derretida a un lado a temperatura ambiente paraenfriar, pero no dejes que se solidifique de nuevo.
El abeto -
Combine la leche y la mantequilla derretida. Luego agregue el aceite y finalmente mezcle el huevo batido. Combinar la mantequilla derretida y la leche primero evita que la mantequilla caliente cocine el huevo.
El abeto -
a fondo engrase y enharine un molde para muffins de 12 tazas o omita el engrasado y use moldes de papel para muffins en su lugar.
El abeto -
Agregue los ingredientes líquidos a los secos y mezcle hasta que se incorpore el líquido. Aún verá algunos grumos. Pero eso está bien porque mezclar demasiado tiempo o demasiado vigorosamente hará que los muffins se vuelvan duros.
El abeto -
Con cuidado, coloque la masa en el molde para muffins preparado puede usar un cucharón pequeño o incluso una bola de helado y transfiéralo al horno inmediatamente.
El abeto -
Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio.
El abeto -
¡Sirve y disfruta!
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