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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 221 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 34 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
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| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 221 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 10% |
| Grasa saturada 4g | 21% |
| colesterol 67 mg | 22% |
| sodio 114 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 34 g | 12% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 5 g | |
| calcio 65 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
Se hacen croquetas de boniato batatas , mantequilla y huevo, luego frito.
ingredientes
- 2 tazas / 4 camotes medianos puré
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 paquete bien pan rallado seco simple
- 1 huevo ligeramente batido
- 1 cucharada de agua
- Aceite para freír
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Combine el puré de camote, la mantequilla, la sal, la pimienta y el azúcar morena; bata hasta que quede suave y bien mezclado. Enfríe bien.
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Forme croquetas con la mezcla fría.
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Mezclar huevo ligeramente batido con agua en un bol.
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Ponga el pan rallado fino en otro bol.
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Sumerja las croquetas de camote en las migas, luego en la mezcla de huevo batido y luego nuevamente en las migas.
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Freír en grasa honda caliente, aproximadamente a 370 F, hasta que las croquetas estén doradas. Escurrir bien.
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¡Sirve y disfruta!
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