| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 405 | Calorías |
| 22 g | grasa |
| 43 g | carbohidratos |
| 8 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 405 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 22 g | 28% |
| Grasa saturada 3g | 17% |
| colesterol 19 mg | 6% |
| sodio 241 mg | 10% |
| Carbohidratos totales 43 g | 16% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| proteína 8 g | |
| calcio 20 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
pimientos morrones se rellenan con una mezcla de relleno de atún y vegetales picados y luego se cubren con migas de papas fritas. Esta es una combinación de sabores muy sabrosa para pimientos rellenos. Quédese con pimientos verdes o haga una presentación colorida con pimientos amarillos y rojos.
ingredientes
- 6 pimientos morrones medianos
- 1 1/2 tazas arroz cocido
- 1 lata o bolsa aproximadamente 7 onzas de atún, escurrido y desmenuzado
- 1/2 taza de apio picado
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- 2 cucharadas de pimiento enlatado finamente picado
- 1/2 cucharadita de sal
- pizca de pimienta
- 3/4 taza de mayonesa
- 1/2 taza de papas fritas trituradas
Pasos para hacerlo
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Corte los pimientos por la mitad a lo largo; quite la parte superior y las semillas. Cocine los pimientos en una pequeña cantidad de agua hirviendo con sal durante unos 5 minutos; escurra. Espolvoree los pimientos adentro con un poco de sal; colóquelos en una fuente para hornear poco profunda.
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En un tazón, combine el arroz con atún, apio, cebolla, pimiento, 1/2 cucharadita de sal y una pizca de pimienta. Agregue suavemente la mayonesa hasta que esté bien mezclado.
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Coloque la mezcla de arroz con atún en las cáscaras de pimiento. Vierta aproximadamente 1/2 taza de agua en la fuente para hornear alrededor de los pimientos rellenos de atún y arroz. Espolvoree las migas de papa frita sobre cada pimiento relleno.
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Hornee los pimientos rellenos de atún y arroz a 350 F durante 30 minutos.
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