Sabrina S. Baksh / Respecto a BBQ, Inc.
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 1159 | Calorías |
| 84 g | grasa |
| 75 g | carbohidratos |
| 31 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 1159 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 84 g | 107% |
| Grasa saturada 39g | 196% |
| colesterol 182 mg | 61% |
| sodio 999 mg | 43% |
| Carbohidratos totales 75 g | 27% |
| Fibra dietética 7g | 27% |
| proteína 31 g | |
| calcio 775 mg | 60% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Al crecer, las cazuelas de hash brown siempre llegaban a todas las fiestas familiares parrillada o comida compartida. Sin embargo, no todos guisos de hash brown se crean igualmente. Por alguna razón, mi tía abuela siempre hizo lo mejor que he probado. Después de años de preguntar, finalmente cedió y reveló su ingrediente secreto. Era nuez moscada, y ahora estoy compartiendo su receta paratodos ustedes para probar. Este es un plato clásico realmente rápido y fácil para llevar a cualquier reunión. ¡Disfrútelo!
ingredientes
- 36 onzas de papas hash brown ralladas descongeladas
- 1 taza de cebolla cortada en cubitos
- 1 lata 11 onzas crema de champiñones
- 2 1/4 tazas de queso cheddar fuerte
- 1 1/4 tazas de crema agria
- 2 cucharadas / 30 mililitros queso parmesano triturado
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita nuez moscada
- para cubrir :
- 2 tazas de cereal de hojuelas de maíz triturado
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 cucharadas / 30 mililitros de parmesano rallado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F.
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En un tazón grande, combine papas hash brown con cebollas picadas, crema de champiñones, queso cheddar, crema agria, 2 cucharadas de queso parmesano, 1/2 taza de mantequilla derretida, sal, pimienta negra y nuez moscada.un fanático de la nuez moscada, ciertamente puede agregar un poco más, pero no se exceda.
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Mezcle cuidadosamente todos los ingredientes.
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Coloque toda la mezcla de hash brown en una cacerola grande.
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Suaviza para que todo sea agradable y uniforme.
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Puede preparar los aderezos de hojuelas de maíz de dos maneras. Colóquelos en un procesador de alimentos y presione varias veces hasta que tengan 1/4 de su tamaño original o procese hasta obtener una consistencia de pan rallado.
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Si lo prefiere, simplemente coloque en un tazón y triture con las manos o coloque los copos de maíz en una bolsa con cierre y triture suavemente con un rodillo.
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Una vez que haya encontrado el método correcto y logrado la consistencia adecuada, combine hojuelas de maíz trituradas con 1/4 taza de mantequilla derretida y 2 cucharadas de queso parmesano.
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Coloque la cobertura sobre la mezcla de hash brown asegurándose de distribuir uniformemente el contenido. Esto creará una corteza deliciosa una vez horneada.
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Coloque la cazuela de hash brown en el horno y hornee de 45 a 50 minutos.
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Una vez que esté bien cocido, retírelo del horno y deje reposar la cazuela durante 12 a 15 minutos antes de servir.
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No cubra con papel de aluminio de inmediato. Esto atrapará el vapor mientras aún está caliente y hará que la cobertura se empape.
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Sirve con tus platos principales de barbacoa favoritos o lleva a cualquier tipo de evento. ¡Disfruta!
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
Para guisos prefabricados o sobras que están en una fuente para hornear de vidrio y han sido refrigerados, no los coloque directamente en un horno caliente como el el vidrio puede romperse . En su lugar, coloque los utensilios de vidrio para hornear fríos en un horno frío para que se calienten mientras se precalienta. O deje que los utensilios para hornear descansen fuera del refrigerador durante 30 minutos para que alcancen la temperatura ambiente mientras el horno se precalienta.
Consejos
- Si lo va a llevar a una fiesta, espere hasta que la cazuela haya reposado durante el tiempo asignado antes de cubrirla con papel de aluminio.
- Vuelva a calentar si es necesario, en un horno a 325 F durante 10 a 15 minutos sin papel de aluminio. Esté atento a la quema.
Lo mejor de este plato es que puedes servirlo todo el año.
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