Galletas veganas de avena y pasas

Escrito por
Jolinda Hackett
Jolinda Hackett ha escrito cinco libros sobre cocina a base de plantas y ha desarrollado cientos de recetas veganas y vegetarianas.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Jolinda Hackett
actualizado 09/01/20
DFreshPhotography / Twenty20
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 12 minutos
Total: 22 minutos
Porciones: 24 porciones
Pautas nutricionales por porción
155 Calorías
7 g grasa
23 g carbohidratos
2 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 24
Cantidad por ración
Calorías 155
% del valor diario *
Grasa total 7 g 9%
Grasa saturada 1g 5%
colesterol 0 mg 0%
sodio 184 mg 8%
Carbohidratos totales 23 g 8%
Fibra dietética 1g 4%
proteína 2 g
calcio 29 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Todo el mundo ama lo fresco galletas caseras de avena y pasas ¿verdad? Bueno, los veganos aman vegano ¡Galletas de avena con pasas también! De hecho, se sabe que los veganos aman todo tipo de galletas, ¡siempre y cuando sean veganas, por supuesto! Tiende a haber muy poca diferencia entre las galletas hechas con leche, huevos y mantequilla yaquellos que usan sustitutos veganos no lácteos leche no láctea sustituto de huevo y margarina vegana, por lo general, así que no tengas miedo de probar estas galletas veganas de avena y pasas, ¡y tampoco temas compartirlas con tus amigos!

Esta receta es una versión vegana, sin huevo y sin lácteos de las clásicas galletas de avena y pasas, como solía hacer mamá y con todos los ingredientes esenciales: azúcar morena, harina, vainilla, avena, pasas y solo algunas especias, incluyendo canela, clavo y nuez moscada.

ingredientes

  • 3/4 taza margarina vegana
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de azúcar morena compacta
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza leche de soja
  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de clavo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • Opcional: 1 taza de nueces picadas
  • 1 taza de pasas
  • 3 tazas de avena enrollada o de cocción rápida

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Precaliente el horno a 350 F.

  3. En un tazón mediano, bata el azúcar, el azúcar morena, la margarina vegana y la vainilla hasta que quede suave y esponjosa. Luego, agregue la leche de soya y mezcle hasta que estén bien combinados.

  4. Luego, agregue la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el clavo y la nuez moscada y revuelva hasta que esté bien mezclado. Agregue los ingredientes restantes. La masa para galletas quedará muy espesa.

  5. Deje caer la masa para galletas en bolas de 3 pulgadas en una bandeja para hornear o para hornear y aplaste un poco.

  6. Hornee sus galletas de avena durante 12 a 15 minutos, o hasta que estén listas. Las galletas aún estarán ligeramente blandas y masticables cuando terminen de hornearse.

  7. ¡Disfruta!

variaciones de recetas

  • La blogger Kara Kehoe de VeganWifey.blogspot.com probó estas cookies y sugiere usar una pizca menos nuez moscada y clavo, y agregar las nueces picadas opcionales.