| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 252 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 50 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 252 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 8% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| colesterol 16 mg | 5% |
| sodio 105 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 50 g | 18% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| proteína 2 g | |
| calcio 14 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta tarta de manzana y melocotón es una combinación fabulosa de sabores y texturas. El jugo producido durante la cocción es como un néctar dulce salvaje. Esta receta es una variación del ganador del primer lugar en "Pie On The Square", un concurso de repostería local Ijuzgado hace unos años. Use la masa para pastel del refrigerador para obtener mejores resultados. Pero también puede usar una masa refrigerada comprada, o hacer mi Pastelería de agua caliente .
cuando compra melocotones para hornear , asegúrese de que estén firmes, pero cedan un poco a la presión de los dedos. No conviene utilizar melocotones demasiado maduros, porque se disolverán en este pastel. Las manzanas Granny Smith están disponibles todo el año y songeneralmente la madurez perfecta para usar en horneado.
La última vez que hice esto utilicé duraznos blancos, que hacen que las frutas se mezclen. Luego, cuando alguien lo muerde, ¡recibe una dulce sorpresa!
ingredientes
- 2 costras receta de masa de pastel
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas tapioca
- 1/2 cucharadita molida canela
- 5 manzanas Granny Smith pelado y en rodajas
- 1 melocotón pelados y en rodajas, o 1/2 taza de duraznos congelados en paquetes sólidos
- 1/2 taza de hojuelas de maíz trituradas
- 2 cucharadas de gelatina de limón seca
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada azúcar de lijado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 400 F. Línea de 9 pulgadas molde para pastel con una costra de masa para pastel refrigerada.
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En un tazón grande, combine el azúcar, la tapioca, la canela y las rodajas de manzana y durazno y mezcle suavemente para cubrir la fruta.
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Espolvoree copos de maíz en el fondo de la base de la tarta y rellénelos con la mezcla de manzana y durazno.
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Espolvoree la fruta con la gelatina de limón seca y salpique con pequeños trozos de mantequilla.
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Agregue la corteza superior y flauta .
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Corte ranuras decorativas en la corteza superior, luego espolvoree con azúcar de lijado grande.
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Hornee en horno precalentado durante 10 minutos, luego baje la temperatura del horno a 350 F y hornee por otros 45 a 50 minutos, hasta que los jugos burbujeen y la corteza esté dorada.
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Deje enfriar el pastel sobre una rejilla de alambre durante al menos una hora antes de servir.
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¡Sirve y disfruta!
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