4kodiak / Getty Images
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 387 | Calorías |
| 14 g | grasa |
| 37 g | carbohidratos |
| 31 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 387 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 14 g | 17% |
| Grasa saturada 6g | 28% |
| colesterol 68 mg | 23% |
| sodio 851 mg | 37% |
| Carbohidratos totales 37 g | 13% |
| Fibra dietética 6g | 20% |
| proteína 31 g | |
| Calcio 119 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta clásica de salteado usa fideos ramen instantáneos para una preparación rápida. No tiene que medir ninguno de los condimentos requeridos en una receta de salteado porque todos están incluidos en el paquete de condimentos.
La carne de res es más fácil de cortar en rodajas finas si está parcialmente congelada. Congele la carne durante 30 minutos antes de cortarla y asegúrese de usar un cuchillo afilado.
Dado que los fideos se cocinan directamente en la sartén, no es necesario hacer arroz o fideos para servir con este plato. Esto comida de un plato es bueno por sí solo con muchas verduras, pero puede agregar una ensalada verde o de frutas al menú.
ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- 1 libra de carne de res solomillo superior , en rodajas finas
- 2 paquetes 3 onzas de sabor oriental instantáneo fideos ramen
- 1 cebolla cortado en cubitos
- 2 dientes de ajo picado
- 4 tazas de brócoli y zanahorias congeladas descongeladas y escurridas
- 1 pimiento rojo en rodajas
- 2 tazas de caldo de res o agua
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 2 tazas de vainas de guisantes
Pasos para hacerlo
-
Deseche uno de los paquetes de condimentos de los fideos ramen y rompa los fideos en pedazos.
-
Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue la carne en rodajas finas y cocine y revuelva durante 3 minutos o hasta que la carne esté dorada. Retire la carne y mezcle con la mitad de un paquete de condimentos de los fideos.aparte.
-
Agregue la cebolla, el ajo, el brócoli y las zanahorias a la sartén y salteado hasta que esté casi cocido, aproximadamente 7 minutos. Agregue el pimiento rojo y saltee durante otros 2 minutos.
-
Agregue el caldo de res o el agua, el jengibre molido, los fideos ramen rotos, el resto del paquete de condimentos y las vainas de guisantes y revuelva. Deje que hierva.
-
Reducir el fuego y hervir a fuego lento de 5 a 7 minutos o hasta que los fideos y las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente. Vuelva a colocar la carne en la sartén y revuelva para combinar. Sofría durante 1 minuto más y sirva.
Etiquetas de receta:
