| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 280 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 6 g | carbohidratos |
| 21 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 280 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 24% |
| Grasa saturada 10g | 52% |
| colesterol 115 mg | 38% |
| sodio 586 mg | 25% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 21 g | |
| calcio 51 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este pescado relleno al horno se puede hacer con cualquier filetes de pescado finos . El lenguado y la platija son excelentes opciones, y la tilapia también puede funcionar. El pescado se hornea de manera única en moldes para muffins con el relleno en el centro.
El relleno es una combinación de pan rallado fresco salvia y apio picado.
ingredientes
- 1 1/2 a 2 libras de filetes de pescado delgados, como lenguado, lenguado o tilapia
- Sal al gusto, para pescado
- 3 cucharadas de cebolla finamente picada
- 1/2 taza de apio finamente picado
- 6 cucharadas mantequilla derretido
- 1 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de salvia hoja seca, desmenuzada
- 4 tazas de pan seco, cortado o partido en trozos de 1/4 de pulgada
- 6 cucharaditas de mantequilla
- Adornar : perejil picado
- Opcional : rodajas de limón
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F. Corte el pescado en tiras.
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generosamente engrase un molde para muffins .
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Cubra los moldes para muffins preparados con tiras de pescado.
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Espolvoree ligeramente con sal.
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En una sartén pequeña, saltee la cebolla y el apio en mantequilla hasta que estén tiernos.
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Combine la mezcla de verduras y mantequilla con sal, pimienta negra molida, salvia y cubitos de pan. Agregue un poco de agua caliente si el relleno parece demasiado seco.
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Coloque el relleno con una cuchara en cada taza para muffins forrada de pescado.
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Salpique la parte superior de cada centro de relleno con aproximadamente 1/2 cucharadita de mantequilla.
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Espolvoree con perejil picado.
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Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
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Sirva con rodajas de limón, si lo desea. ¡Disfrútelo!
sugerencia
- Invente algunos salsa tártara para disfrutar con su pescado.
variaciones de recetas
- Agregue un poco de carne de cangrejo, camarones picados o champiñones al relleno si lo desea, o mezcle aproximadamente 1/4 de taza de queso parmesano.
