| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 892 | Calorías |
| 40 g | grasa |
| 31 g | carbohidratos |
| 98 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 892 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 40 g | 51% |
| Grasa saturada 14g | 68% |
| colesterol 479 mg | 160% |
| sodio 1323 mg | 58% |
| Carbohidratos totales 31 g | 11% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 98 g | |
| calcio 176 mg | 14% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Hay muchos tipos de hervidos de camarones y mariscos en todo el sur. Este es un hervido típico de campo bajo hecho con el tipo de condimento de hervido de cangrejo, camarones, salchichas, papas y maíz. El condimento para esta versión es el hervido de cangrejo, quees un condimento picante al estilo de Luisiana. Siéntase libre de sustituirlo por Old Bay Seasoning.
Use dos variedades de salchichas en el plato. Es un gran plato para acampar o chupar rueda; todo lo que necesita es una fogata o un quemador de gas.
ingredientes
- 1 paquete / 3 onzas de cangrejo hervido de Zatarain o aproximadamente 1/2 taza
- 2 libras de salchicha ahumada
- 4 a 5 libras papas rojas pequeñas
- 12 mazorcas de maíz
- 3 a 4 libras camarones sin pelar
- Salsa de cóctel para servir
- mantequilla derretida para servir
Pasos para hacerlo
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Llene una olla grande con aproximadamente 8 litros de agua. Agregue el condimento para hervir de cangrejo y deje que hierva por completo. Continúe hirviendo durante 10 a 15 minutos.
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Corte la salchicha en trozos de 2 pulgadas; agréguela al agua.
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Friegue las papas y córtelas en trozos de 2 pulgadas. Si son pequeñas, déjelas enteras. Agregue al agua. Hierva por 10 minutos
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Corte la salchicha en trozos de 2 pulgadas; agréguela a las papas.
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Hervir durante 10 minutos.
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Partir las mazorcas de maíz por la mitad; agregar al agua y seguir hirviendo durante 2 minutos
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Agregue los camarones; hierva de 2 a 3 minutos más.
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Escurrir y servir inmediatamente con salsa de cóctel y mantequilla derretida.
