| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 263 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 33 g | carbohidratos |
| 15 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 263 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 10% |
| Grasa saturada 2g | 10% |
| colesterol 34 mg | 11% |
| sodio 585 mg | 25% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| proteína 15 g | |
| calcio 80 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos frijoles carnosos a la parrilla son un acompañamiento delicioso para servir con carne de cerdo desmenuzada o hamburguesas. Son excelentes para chupar rueda, comidas compartidas y comidas al aire libre.
Agregue un poco de tocino o cerdo desmenuzado sobrante a los frijoles si tiene un poco. O cúbralos con un poco de queso cheddar rallado o queso cheddar jack justo antes de que salgan del horno.
Para alimentar a una multitud, multiplique la receta y manténgalas calientes en una olla de cocción lenta para servir.
ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 libra de carne molida de res magro
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 1/2 taza de cebollas picado
- 1/2 taza de apio picado
- 1 lata 8 onzas de salsa de tomate
- 1/2 taza de agua
- 1 diente de ajo grande picado
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de mostaza seca
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1 cucharada de azúcar morena
- sal y pimienta, al gusto
- 1 lata grande aproximadamente 28 onzas de cerdo y frijoles
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 375 F 190 C / Gas 5.
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Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente agregue la carne molida, la cebolla, el pimiento verde y el apio. Cocine, revolviendo frecuentemente hasta que la carne esté dorada y las verduras tiernas. Agregue el tomate.salsa, agua, ajo, vinagre, mostaza, tomillo y azúcar morena. Licuar bien y luego hervir a fuego lento durante 5 minutos. Pruebe y agregue sal y pimienta según sea necesario.
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Vierta la carne de cerdo enlatada y los frijoles en una cazuela de 2 cuartos; agregue la mezcla de carne molida y revuelva suavemente para mezclar.
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Hornee a 375 durante unos 30 minutos.
Consejos y variaciones
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Frijoles asados con carne de cerdo: en lugar de carne molida, o además, agregue aproximadamente 1 taza o más de carne de cerdo desmenuzada sobrante.
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Agregue un poco de tocino cocido cortado en cubitos a los frijoles junto con la carne.
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Espolvoree alrededor de 1/2 taza de queso rallado sobre los frijoles justo antes de sacarlos del horno, o cubra cada porción con unas cucharadas de queso rallado.
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