El abeto
Casi todos han comido una ensalada de tacos en un restaurante antes. Es deliciosa, tiene una explosión de sabores y es una excelente manera de cambiar el plato normal al estilo Tex-Mex. En lugar de salir a comprar una la próxima vez,prueba a hacer en casa. ¡Hacer el tuyo es muy fácil, mucho menos costoso y más sabroso! Incluso puedes usar las sobras hamburguesas para hacer esta receta. Simplemente desmenuce la carne y agréguela a las verduras después de saltearlas. Si está haciendo esto, comience a cocinar las cebollas y el ajo en un par de cucharadas de aceite de oliva.
Puede servir esta ensalada de dos maneras: agregue la mezcla de carne caliente a las verduras de inmediato o enfríe la mezcla de carne durante unos 30 minutos y refrigérela. Luego revuelva bien y úsela para cubrir las verduras.
ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 chile jalapeño picado
- 2 cucharadas mezcla de condimentos para tacos
- 1 taza de caldo de res
- 1 taza de salsa
- 1 taza de aderezo para ensaladas francesas
- 1 lata 15 onzas de frijoles rojos o frijoles negros , enjuagado y escurrido
- 8 tazas de lechuga mixta
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento amarillo picado
- 4 tomates grandes picados
- 2 aguacates pelados y en cubos
- 1 taza de queso pepper jack rallado
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de aceitunas negras en rodajas
- 1 taza de crema agria
- 2 tazas de nachos chips de tortilla o tostadas, desmenuzadas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
En una sartén grande, cocine la carne molida con cebolla, ajo y jalapeño , revolviendo para romper la carne. Cuando la carne esté dorada, escurrir bien.
El abeto -
Agregue la mezcla de condimentos para tacos, caldo de res y salsa y cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, durante 5 a 7 minutos hasta que espese.
El abeto -
Retire del fuego y agregue el aderezo francés.
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Puede hacer la ensalada ahora, o enfriar y refrigerar esta mezcla. Para hacer la ensalada, combine la lechuga con frijoles, pimientos morrones y tomates en un tazón grande para servir. Cubra con la mezcla de carne.
El abeto -
Cubra con aguacates, quesos, aceitunas, crema agria y totopos, y sirva inmediatamente.
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¡Disfruta!
El abeto
variación de la receta
- En lugar de papas fritas, puede servir esta ensalada en conchas de tostada que puede encontrar en el supermercado. Solo caliente las conchas como se indica en el paquete y sirva esta ensalada en ellas.
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