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Mejor para platos de queso : Ese plato de queso cambiará tu vida en Amazon
"Es una guía hermosa y sencilla de la reina de los platos de queso de Internet".
Lo mejor para platos de queso de siguiente nivel : El arte del plato de queso en Amazon
"Una vieja veterana comparte sus secretos".
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"Tanto para los amantes del queso nuevos como para los experimentados, esta lectura es divertida e informativa".
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"Eche un vistazo a lo que es realmente dejar atrás la vida en la ciudad para criar cabras".
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"El libro de cocina definitivo para croque monsieur, khachapuri y más".
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"Encuentra nuevos quesos favoritos con el sistema experto de Thorpe".
Puede pensar que el mejor regalo para un amante del queso sería más queso. De hecho, podría ser un regalo encantador, pero a menos que conozca sus favoritos y lo que ya existe en su nevera , puede terminar obteniendo algo que ellos registren.En su lugar, es posible que desee considerar un libro de quesos o incluso conseguir uno para usted.Aprenda a elaborar bellos y deliciosos platos de queso , encuentre inspiración para su próxima comida a través de un libro de cocina, disfrute de una memoria lírica y más. Las posibilidades son aparentemente infinitas y escandalosamente cursi.
Aquí están los mejores libros de queso para usted y todos sus amigos amantes del queso.
Lo mejor para platos de queso: ese plato de queso cambiará tu vida
Marissa Mullen, fundadora de Ese plato de queso y Queso por números pasó de publicista a influenciadora de quesos al publicar sus hermosas creaciones en Instagram. Si tú también quieres crear spreads que detengan a tus invitados, toma su libro y prepara la cámara de tu teléfono. Esta guía ofrece fórmulas para hacertableros, como los que Mullen crea, usando quesos iguales o similares, además de consejos útiles sobre qué acompañamientos se emparejan mejor. A medida que sigas sus fórmulas para crear magníficas tablas, es posible que descubras tu propia creatividad desbloqueada. Piensa en ello como una tabla de quesos 101
Lo mejor para platos de queso de siguiente nivel: el arte del plato de queso
Tia Keenan es una chef, escritora y fromager desde hace mucho tiempo, que conoce su queso. En "El arte del plato de queso", lleva a los lectores a un recorrido por su mundo y les enseña cómo crear tablas de quesos que inspiraránLos nuevos amantes del queso aprenderán los nombres de los quesos de granja espectaculares y cómo combinarlos, mientras que los amantes del queso experimentados estarán encantados con nuevas combinaciones e ideas de sabores y recetas para elementos de emparejamiento fácil . Rehogarás ruibarbo en tequila, harás crema de maíz con semillas de mostaza en escabeche para probar quesos de cabra , mezcle aceitunas con chocolate blanco y más. Keenan es un verdadero maestro del queso, y estará más cerca de dominarse después de trabajar en este tesoro.
Lo mejor para los nuevos amantes del queso: las nuevas reglas del queso
Anne Saxelby es la quesería de las estrellas, o al menos de los restaurantes de la ciudad de Nueva York. Su tienda Saxelby's es famosa entre los fanáticos del queso, gracias a su cuidada selección compuesta enteramente de tesoros hechos en Estados Unidos. El libro de Saxelby, que se publicó en2020, es lo suficientemente accesible para principiantes, pero su perspicacia y profundidad también lo convierten en un placer para los queseros veteranos. Es una pequeña guía encantadora, que seguramente se convertirá en un clásico.
Mejor memoria: Canción de cabra
"Canción de la cabra" es la historia de una pareja que deja su apartamento de un dormitorio en la ciudad de Nueva York para mudarse a Vermont y comenzar una granja de cabras. Entretejidas con las memorias están las reflexiones del autor Brad Kessler sobre la relación humana con la tierra y los animales, y el largohistoria de esas interacciones. Traza la historia y las tradiciones, no solo a Europa y los Estados Unidos, sino también a la India y África. Si también sueñas con tener una granja de cabras, el libro de Kessler será perfecto para ti, perotambién es una excelente lectura para aquellos que buscan reexaminar su relación con la comida y la tierra.
Mejor libro de cocina: queso caliente
Si prefiere su queso derretido, le encantará "Hot Cheese" de Polina Chesnakova, que presenta las recetas y fotos más deliciosas y sabrosas. Encontrará las mejores versiones de standbys, como macarrones con queso y queso a la plancha y nuevos favoritos, como espárragos, taleggio y tarta de limón en conserva, adjaruli khachapuri y tater tots de tarta de pastor.
Lo mejor para fondue: libro de cocina de fondue esencial
hasta fondue ¿o no para fondue? Hágalo, especialmente si se guía por el "Libro de cocina de fondue esencial" de Erin Harris con recetas, técnicas, consejos de compra y más. Las recetas clásicas incluyen la fondue suiza tradicional, y también hay opciones como la fondue de tempura asiática y la fondue de caldo de tomate y azafrán. Si te encanta la fondue, este es el libro para ti. Obtenerfuera tu pan , papas y más, y comience a mojar.
Lo mejor para la elaboración de queso: elaboración casera de queso
El líder de la industria Ricki Carroll lanzó por primera vez "Elaboración casera de queso" en 1982. Hoy, en su cuarta edición, ha inspirado a innumerables fanáticos del queso e incluso a los queseros profesionales a crear los quesos de sus sueños. En él, encontrará recetas paraburrata, triple crème Brie, gouda de leche de cabra y más. También incluye algunas recetas de algunos de sus condimentos favoritos y platos sencillos de queso.
Mejor libro de referencia: The Oxford Companion to Cheese
Este tomo ganador del premio James Beard es el primer libro importante de referencia sobre quesos del mercado, con 855 entradas de la A a la Z sobre todos los aspectos del queso, desde la cría de animales hasta la producción historia y cultura . Con 325 autores contribuyentes de 35 países, esta es esencialmente la enciclopedia de quesos definitiva. Si está interesado en aprender más sobre quesos y productores específicos, comprender su historia y más, debería tener esta en su estante.En realidad, no está destinado a ser leído de cabo a rabo, la escritura es lo suficientemente clara y atractiva como para que pueda hacerlo si lo desea.
Lo mejor para descubrir nuevos quesos: el libro del queso
"El libro del queso" es un libro de referencia muy legible para ampliar los horizontes de su queso. Utilizando el sistema de "Quesos Gateway" de Thorpe un término que Thorpe ha registrado como marca registrada, los lectores descubrirán quesos similares que, en teoría, también les encantarán. El ex vicepresidente de Murray's Cheese,Thorpe, quien desarrolló el extenso programa de venta al por mayor de Murray, es una leyenda del queso, y si hay alguien en el mundo del queso que pueda ofrecer una gran recomendación, es ella. De los nueve quesos Gateway que ha identificado, se abre un mundo entero.para probar nuevos quesos que sin duda les encantarán especialmente las opciones hechas a mano en los EE. UU., el libro de Thorpe es la respuesta
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Escritor, lector y devorador de queso profesional Christine Clark imparte clases de queso y maridaje en todo Estados Unidos y se dedica a ayudar a las personas de manera experta a obtener su queso. Su adoración por el queso es tan fuerte que tiene un todo podcast dedicada a ello. Es una Queso Profesional Certificada a través de la American Cheese Society.
