Foto de El Consejo de Alimentos de Soja
Utilice soja negra y TVP proteína vegetal texturizada para hacer una hamburguesa vegetariana con esta receta cortesía de El Consejo de Alimentos de Soja . Compre soya negra en la sección de alimentos enlatados de su tienda local de alimentos saludables.
ingredientes
- 3/4 taza caldo de verduras o 3/4 taza de agua más 1 cubo de caldo vegetariano, triturado
- 1 taza de TVP
- 1/4 taza de soja negra cocida o enlatada dividido
- 1/4 taza de cebolla picada
- 3 cucharadas de harina
- 1 1/2 cucharadas de harina de maíz
- 1 paquete 1 1/4 onzas mezcla de condimentos para tacos
- 2 huevos
- 2 a 3 cucharadas de aceite de soja
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En una cacerola mediana ponga a hervir el caldo de verduras o el agua y el cubo de caldo. Agregue TVP y deje reposar 3 minutos.
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En un tazón mediano, triture la mitad de los frijoles con un tenedor.
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Agregue los frijoles restantes, la cebolla, la harina, la harina de maíz y la mezcla de condimentos. Agregue los huevos y mezcle bien.
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Forme 4 hamburguesas.
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en a sartén grande , caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue las hamburguesas y cocine hasta que estén firmes y doradas por un lado, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Voltee y dore el otro lado.
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Sirva sus hamburguesas de soja negra en panecillos con sus ingredientes favoritos para hamburguesas vegetarianas. ¡Disfrute!
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