Receta Flambeada De Camarones Bourbon
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 321 | Calorías |
| 18 g | grasa |
| 4 g | carbohidratos |
| 28 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 321 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 18 g | 23% |
| Grasa saturada 11g | 55% |
| colesterol 274 mg | 91% |
| sodio 683 mg | 30% |
| Carbohidratos totales 4 g | 1% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 28 g | |
| calcio 113 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día como consejo nutricional general. | |
Esta receta fácil de flambeado de camarones bourbon es un verdadero tapón. camarones están flameados con bourbon y servido con a tomate salsa de crema para un platillo simple pero elegante. Es excelente si se sirve con una guarnición de arroz. El alcohol se quema cuando se quema el bourbon, así que no se preocupe si los invitados se emborrachan.
Si te gusta impresionar a tus invitados, flamear o flamear es una técnica que debes aprender. Es espectacular, sobre todo si lo haces en un frotador frente a tus invitados. Si es de noche y tu comedor tiene muchas ventanasy el nivel de luz es bajo, las llamas se reflejarán en el vidrio y es simplemente fascinante. Siempre que trabaje con llamas abiertas, se deben tomar precauciones. Asegúrese de leer esto flambeado consejos y sugerencias antes de comenzar.
ingredientes
- 1/4 taza mantequilla
- 1 libra de camarones pelados y desvenados
- 1/4 taza de whisky bourbon
- 1/4 taza de crema espesa
- 1 tomate mediano cortado en cubitos
- 1 cucharada jugo de limón fresco
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- 1/4 taza de cebollino picado
- Guarnición: salado nueces tostadas
Pasos para hacerlo
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Derrita 2 onzas de mantequilla en una sartén de mango largo a fuego medio. Agregue 1 libra de camarones pelados y desvenados y saltee durante 1 minuto.
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Retire del fuego y agregue con cuidado 1/4 taza de bourbon a la sartén. Encienda con un fósforo largo para chimenea y vuelva a calentar. Agite hasta que las llamas se quemen y se apaguen. Retire los camarones con una espumadera y manténgalos calientes.
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Agregue 1/4 taza de crema espesa y 1 tomate mediano cortado en cubitos a la sartén. Hierva y reduzca hasta que espese, luego agregue 1 cucharada de jugo de limón fresco. Sazone al gusto con sal y pimienta.
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Regrese los camarones a la sartén y vuelva a calentar suavemente solo hasta que estén completamente calientes. No los cocine demasiado o los camarones se pondrán duros.
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Espolvoree con 1/4 taza picado cebollino y nueces tostadas, si las usa. Sirva con una guarnición de arroz.
