El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 76 | Calorías |
| 1 g | grasa |
| 14 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 76 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 1 g | 2% |
| Grasa saturada 0g | 2% |
| colesterol 3 mg | 1% |
| sodio 160 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 14 g | 5% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| proteína 5 g | |
| calcio 71 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Asar es una de las mejores formas de cocinar coles de Bruselas . El calor seco y caliente en el horno cocina los brotes hasta que estén tiernos y crujientes y les da un exterior deliciosamente dorado. Y aunque están deliciosos por sí solos, un poco de tocino y unos dientes de ajo los convierten enalgo espectacular.
Agregar sabor a carne y ajo es muy fácil en esta receta. Todos los ingredientes simplemente se agregan a la bandeja para hornear y se asan juntos. Mientras se hornea la guarnición, prepare un plato principal en la estufa o ase en la otra parrilla del horno poruna cena completa. Prueba estas coles de Bruselas con a lomo de cerdo , un pollo asado comprado en la tienda, o incluso a pavo de Acción de Gracias .
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ingredientes
- 1 libra de coles de Bruselas
- 2 a 6 dientes de ajo
- 2 rebanadas de tocino
- Opcional: 1/4 cucharadita de sal marina fina
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 375 F.
El abeto -
Mientras el horno se calienta, corte y deseche los extremos del tallo coles de Bruselas . Retire las hojas exteriores más oscuras puede descartarlas o guardarlas para usarlas hojas de coles de Bruselas chamuscadas .Corta los brotes más grandes por la mitad para que las verduras se cocinen de manera uniforme.Pon el preparado brotes en una fuente para asar .
El abeto -
Pelar los dientes de ajo y córtelos en 2 a 4 trozos cada uno según el tamaño. La cantidad de dientes dependerá de su tamaño y del grado de ajo que desee que tengan las coles de Bruselas. Esparza el ajo sobre las coles de Bruselas.
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Cortar el tocino en trozos pequeños y esparcir sobre las coles de Bruselas.
El abeto -
Cubra la fuente para asar con papel de aluminio y cocine unos 20 minutos, o hasta que el tocino comience a perder su grasa y las coles estén un poco tiernas. Retire el papel de aluminio, mezcle todo un poco y continúe asando hasta que las coles de Bruselas esténtierno, el tocino se dora y el ajo está tierno y dorado, aproximadamente de 20 a 30 minutos.
El abeto -
Pruebe y espolvoree con sal si es necesario algunos tipos de tocino son más salados que otros.
El abeto -
¡Sirva las coles de Bruselas calientes y disfrútelas!
Consejos
- Cuando compre coles de Bruselas, busque coles compactos de color verde brillante. Incluso mejor si se venden todavía en el tallo.
- Ahorre tiempo trabajando como un cocinero profesional y haga todo el trabajo de preparación a la vez. En este caso, corte todos los extremos del tallo de los brotes, retire las hojas externas, pele el ajo y corte el tocino.
- es posible que desee verificar Cómo asar las coles de Bruselas para ver fotos paso a paso de cómo preparar las coles de Bruselas para asar.
variaciones de recetas
- La panceta de corte grueso funcionará en lugar del tocino. O déjela afuera y agregue un chorrito de aceite para una versión vegetariana.
- Cambie el ajo por cebollas perla extra pequeñas. Se pondrán suaves, dulces y doradas en el horno.
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