Cazuela de puré de papa con queso

Escrito por
Diana Rattray
La experta en cocina sureña y autora de libros de cocina Diana Rattray ha creado más de 5,000 artículos de recetas en sus 20 años como escritora de alimentos.
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Diana Rattray
Actualizado el 14/08/19
asiantiger247 / Getty Images
Preparación: 20 minutos
Cocinar : 70 minutos
Total: 90 minutos
Porciones: 10 porciones
Pautas nutricionales por porción
406 Calorías
27 g grasa
34 g carbohidratos
10 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 10
Cantidad por ración
Calorías 406
% del valor diario *
Grasa total 27 g 34%
Grasa saturada 15g 77%
colesterol 76 mg 25%
sodio 215 mg 9%
Carbohidratos totales 34 g 12%
Fibra dietética 4g 13%
proteína 10 g
calcio 198 mg 15%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

La rica mezcla de puré de papas , queso crema y crema agria en esta receta de puré de papa con queso hacen una guarnición extra especial . La cobertura de queso cheddar rallado lo hace delicioso.

Use queso crema reducido en calorías y crema agria para aligerar un poco la cazuela.

ingredientes

  • 8 papas medianas para hornear alrededor de 4 libras
  • 8 onzas queso crema suavizado
  • 8 oz. Crema agria
  • 8 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 1/4 cucharadita ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de queso cheddar rallado o al gusto

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Precaliente el horno a 350 F.

  3. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 2 cuartos de galón.

  4. Pelar y cortar las patatas en cuartos.

  5. En una cacerola grande, cocine las papas en suficiente agua para cubrirlas durante 20 a 25 minutos o hasta que estén tiernas. Escurra el líquido.

  6. En un tazón grande, combine las papas, el queso crema, la crema agria, la mantequilla, el ajo en polvo y la pimienta.

  7. Batir la mezcla a mano o con un batidora eléctrica hasta que esté esponjoso; no batir demasiado.

  8. Convierta la mezcla en la fuente para hornear preparada. Cubra con el queso cheddar rallado.

  9. Tape y hornee en el horno precalentado durante 35 minutos.

  10. Destape y hornee por 15 minutos más, o hasta que esté ligeramente dorado.

  11. ¡Sirve y disfruta!

Consejos

  • Para ablandar el queso crema rápidamente, sáquelo de su envoltorio de aluminio y colóquelo en un plato apto para microondas. Caliente el queso crema en el microondas a alta potencia durante unos 15 a 20 segundos.

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