Chili Con Carne

Cultura / BRETT STEVENS / Riser / Getty Images

Preparación: 15 minutos
Cocinar : 60 minutos
Total: 75 minutos
Porciones: 12 porciones
Pautas nutricionales por porción
573 Calorías
28 g grasa
24 g carbohidratos
58 g proteína
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información nutricional
Porciones: 12
Cantidad por ración
Calorías 573
% del valor diario *
Grasa total 28 g 36%
Grasa saturada 11g 53%
colesterol 163 mg 54%
sodio 712 mg 31%
Carbohidratos totales 24 g 9%
Fibra dietética 8g 27%
proteína 58 g
calcio 103 mg 8%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta es una receta clásica de chili con carne estadounidense. Sin ingredientes secretos, técnicas de cocina especiales o frijoles reliquia raros. Esto receta de chile muy fácil tiene mucha carne, algunos frijoles y mucho sabor satisfactorio.

ingredientes

  • mandril de tierra de 5 libras
  • 1 grande cebolla en cubitos
  • 1 pimiento verde sin semillas y cortado en cubitos
  • 1 pimiento morrón rojo sin semillas y cortado en cubitos
  • 2 dientes ajo picado
  • 1/2 taza de chile en polvo
  • 2 cucharadas comino
  • 1 cucharadita de chipotle
  • 2 latas 15 onzas de frijoles pintos o frijoles escurridos
  • 2 latas 10 onzas de salsa de tomate
  • 1 lata de 10 onzas pasta de tomate
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 2 cucharaditas de sal o al gusto
  • 2 tazas de agua o según sea necesario
  • Cayena al gusto

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Coloque la carne molida en una olla grande a fuego medio-alto. Cocine, mientras revuelve para desmenuzar la carne en trozos pequeños, hasta que se dore.

  3. Escurra la grasa. Agregue la cebolla, el ajo y los pimientos morrones y cocine por unos 3 minutos.

  4. Agregue el resto de los ingredientes y cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, durante 60 minutos, o hasta que la carne esté tierna. Agregue más agua según sea necesario durante la cocción para ajustar al grosor deseado.

  5. Pruebe la sal y el picante, ajuste y sirva caliente. Este chile fue hecho para acompañarlo pan de maíz americano . ¡Disfruta!

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