El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 56 | Calorías |
| 2 g | grasa |
| 7 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 56 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 2 g | 3% |
| Grasa saturada 1g | 3% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 497 mg | 22% |
| Carbohidratos totales 7 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 2 g | |
| calcio 21 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta fácil de salsa de miso casera está hecha de caldo de verduras levadura nutricional y por supuesto, miso. La salsa vegetariana no tiene grasa animal para agregar sabor, por lo que debe agregar sabor y condimentos adicionales, en este caso, en forma de salsa de soja, levadura nutricional y, lo más importante para esta receta, miso.El proceso de hacer una salsa sin carne es muy similar a hacer una salsa con la grasa de los animales: espesas los ingredientes principales con harina, maicena o, en esta receta, ambas, y planeas revolver mucho para deshacerte decualquier grumos. Al igual que una salsa normal, esta salsa vegetariana se espesará un poco a medida que se para y se enfríe, así que tenlo en cuenta al agregar almidón de maíz o líquido adicional.
ingredientes
- 2 cucharadas de miso
- 2 cucharadas de agua
- 2 cucharadas margarina vegana
- 1/4 taza de harina
- 3 tazas de caldo de verduras
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de levadura nutricional
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de maicena, disuelta en 2 cucharadas de agua o leche de soya, según sea necesario
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Combine el miso y el agua y bátelos hasta que el miso esté completamente disuelto en el agua. También puede calentar el agua un poco primero para acelerar este proceso.
El abeto -
En una sartén grande, derrita la margarina vegana a fuego medio-bajo y mezcle la harina hasta que se forme una pasta.
El abeto -
Agregue la mezcla de miso y agua caldo de verduras , salsa de soja, levadura nutricional y pimienta negra. Revuelva para combinar muy bien.
El abeto -
Deje cocinar a fuego lento hasta que espese, revolviendo con frecuencia. Al igual que cuando hace una salsa no vegana, deberá revolver mucho para evitar que se formen grumos a medida que el líquido se espese.
El abeto -
Agregue la maicena, si es necesario, para hacer la salsa aún más espesa. Pero no olvide que su salsa se espesará un poco a medida que se enfríe, al igual que una salsa a base de carne.
El abeto -
¡Sirve y disfruta!
