El abeto come / Teena Agnel
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 63 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 7 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 63 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 1g | 4% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 233 mg | 10% |
| Carbohidratos totales 7 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 2 g | |
| calcio 18 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
No necesitas ponerte elegante para hacer una casera vegetariano y vegano salsa. Esta receta está hecha con ingredientes de alimentos integrales y completamente saludables que probablemente ya tenga en su armario. Los únicos cuatro ingredientes necesarios además del agua son anacardos, maicena, cebolla en polvo y sal.
Incluso si no está comiendo una dieta vegetariana o vegana, esta simple salsa a base de anacardos es una opción fácil, saludable, baja en grasas y sin colesterol. Es una alternativa saludable a una salsa pesada a base de carne siestá tratando de comer un poco más ligero o simplemente quiere asegurarse de guardar suficiente espacio para a postre de Acción de Gracias .
Esta salsa puede acompañar una amplia variedad de platos. Por supuesto, puedes servirla con puré de papas o un relleno vegano. También irá bien con un pan de nueces vegano u otros platos de proteínas veganas y agregará más sabor a las verduras al vapor o asadas.
ingredientes
- 2 tazas de agua
- 1/2 taza de anacardos crudos sin tostar y sin sal
- 2 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto come / Teena Agnel -
En el frasco de una licuadora o procesador de alimentos, coloque todos los ingredientes y mezcle todos juntos oa velocidad media o alta hasta que la mezcla esté perfectamente suave y cremosa.
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Transfiera la mezcla a una cacerola mediana y colóquela a fuego medio. Caliente la salsa, revolviendo constantemente, hasta que espese. Agregue más agua si la salsa se vuelve demasiado espesa.
El abeto come / Teena Agnel -
Cuando alcance el grosor deseado, retire la salsa del fuego.
El abeto come / Teena Agnel -
Transfiera la salsa a una salsera, sirva y disfrute.
El abeto come / Teena Agnel
Consejos
- Puede preparar esta salsa con un día o más de anticipación y refrigerarla. Cuando desee usarla, vuelva a calentarla a fuego lento o medio. Se adelgazará cuando se caliente. Si es necesario, agregue un poco de agua o caldo de verdurasadelgazar.
- La salsa vegana tiene todos los mismos inconvenientes que una salsa hecha con recortes de carne y grasas animales. Para evitar grumos, debe cocinar la salsa a la cantidad adecuada de calor y revolverla constantemente. La salsa se espesará un poco a medida que se enfríe, así que agregue más o menos líquido según sea necesario. Planee que el producto terminado sea un poco más espeso de lo que ve en la sartén cuando apague el fuego. Una vez que apague el fuego, e incluso después de transferir la salsa a una porciónrecipiente, continúe revolviéndolo un par más para asegurar una consistencia uniforme y para evitar que se formen grumos molestos de última hora.
variaciones de recetas
- Agregue más sabor usando sal condimentada en lugar de sal regular. Si desea evitar el glutamato monosódico MSG, revise la etiqueta ya que algunas sales condimentadas lo incluyen.
- Agregue un poco de ajo en polvo.
- Cambie el agua por caldo de verduras
- Agregue la mitad de un cubo de caldo vegetariano a la mezcla mientras lo calienta en la estufa. Solo revuelva bien para asegurarse de que se disuelva bien.
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