El abeto / Leah Maroney
papaya es una fruta tropical con carne dulce de color naranja y semillas comestibles que tienen un sabor similar a la pimienta. A menudo se puede encontrar en las cocinas asiática, tailandesa, caribeña e india, ya sea cruda o cocida.
Las papayas vienen en una variedad de formas y tamaños. Por ejemplo, la variedad hawaiana es más pequeña y tiene forma de pera, mientras que las papayas del Caribe y Asia son grandes. Sin embargo, todos los tipos son deliciosos, llenos de vitamina C, antioxidantes y otrosnutrientes.
Además de encontrarse en una variedad de cocinas diferentes debido a su maravilloso sabor, la papaya es especialmente maravillosa para cualquier persona con un estómago sensible, síndrome del intestino irritable o mala digestión. Contiene una enzima digestiva especial llamada papaína, razón por la cual la frutaes venerado como una poderosa ayuda digestiva.
Entonces, con todos estos aspectos maravillosos, es posible que se pregunte cómo lo prepara. A continuación, cubrimos todo, desde seleccionar la papaya más madura hasta cómo cortarla y cortarla en cubitos.
Mire ahora: Cómo cortar papaya
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Elija una papaya madura
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Usted sabe si tiene papaya madura si su piel está cambiando de verde a amarilla. Si la papaya está madura, debería poder presionar su pulgar contra la pulpa. Papayas madurará más rápidamente si se coloca en una bolsa de papel con frutas productoras de etileno, como manzanas o plátanos .
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corte la papaya por la mitad
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Coloque la papaya en una tabla de cortar. Con un cuchillo grande y afilado, corte la papaya por la mitad a lo largo.
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Abra la papaya
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Abra la papaya cortada por la mitad y sepárela en dos secciones.
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Raspe las semillas con una cuchara
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Con una cuchara grande, raspe el semillas . Trate de no cortar demasiado profundamente con la cuchara o podría perder bastante fruta, especialmente si está demasiado madura.
Además, no es necesario tirar las semillas. Si bien la mayoría de la gente las tira, las semillas de papaya no solo son comestibles, pequeñas cantidades de ellas en su dieta pueden ser buenas para usted. Aunque no son dulces. Todo lo contrario.tienen un sabor fuerte, que es más como un cruce entre mostaza y granos de pimienta negra.
Continúe con 5 de 8 a continuación. - 05 de 08
Saque la fruta y coma como está
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Puede disfrutar de la papaya escarbando con una cuchara. O cree "bolas de melón" de papaya con una bola de melón o una bola de helado.
Hay muchas formas de cortar, presentar y preparar la papaya.
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Pelar y hacer cubos o gajos de papaya
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Para pelar la papaya, sostenga la fruta verticalmente y pase el cuchillo por la piel en rodajas largas. Nuevamente, trate de no cortar demasiado profundamente o perderá mucha fruta.
Si no se siente cómodo usando un cuchillo, use un pelador de verduras para quitar la piel.
Alternativamente, puede cortar la papaya en rodajas y usar un cuchillo para pelar la piel de cada rodaja.
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Cortar la papaya en gajos
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Ahora dé la vuelta a la papaya y simplemente córtela en rodajas tan gruesas o finas como desee. Siga cortando si desea cubos de fruta.
Las rodajas de papaya son una buena opción para servir en el desayuno. Su color naranja intenso y vibrante se ve muy bien junto con un plato de huevos y tostadas.
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Rocíe con jugo de limón y disfrute de su papaya
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Un consejo de preparación: exprime un poco de jugo de lima sobre la papaya para eliminar los olores desagradables y realzar el sabor de la fruta. O combina tu papaya fresca con otras frutas frescas ensalada de frutas .
