| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 58 | Calorías |
| 2 g | grasa |
| 10 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 58 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 2 g | 3% |
| Grasa saturada 0g | 2% |
| colesterol 6 mg | 2% |
| sodio 82 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 10 g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 0 g | |
| calcio 22 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Satisfacer todo tipo de necesidades dietéticas es realmente difícil durante las vacaciones porque muchos platos clásicos están llenos de productos lácteos y animales. Muchas personas eligieron una dieta vegana y se abstienen de comer productos lácteos y todas las carnes de animales, mientras que otros realmente no pueden digerircualquier forma de lactosa. Por lo tanto, tener una opción sin lácteos en su mesa de postres siempre es una apuesta segura porque es probable que alguien en su grupo no coma lácteos.
Nuestra versión sin lácteos de las queridas galletas de jengibre llenará su hogar con aromas navideños de jengibre, canela y nuez moscada. Fáciles de preparar y hornear, también son un proyecto familiar en el que cualquiera puede ayudar, incluso los más pequeños.
ingredientes
- 2 3/4 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de jengibre
- 2 cucharaditas canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de clavo
- 1/2 taza una barra de margarina de soja temperatura ambiente
- 3/4 taza azúcar morena empaquetado
- 1/2 taza de melaza
- 1 huevo
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En un tazón mediano, combine la harina bicarbonato de sodio , jengibre molido, canela, nuez moscada y clavo. Reservar
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En un tazón grande, mezcle la margarina y el azúcar morena hasta que quede esponjoso, o aproximadamente 4 minutos, con una batidora de mano o batidora de pie con un accesorio de paleta. Agregue melaza y bata bien durante aproximadamente 2 minutos. Agregue el huevo y bata hasta que esté bien combinado.
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Una cucharada a la vez, agregue la mezcla seca a la crema de mantequilla, batiendo hasta que la mezcla se mantenga unida en una bola. Divida la masa en tres y envuelva cada sección en una envoltura de plástico. Enfríe en el refrigerador por una hora.
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Precaliente el horno a 350 F.
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Forre dos bandejas para hornear grandes con papel de pergamino y reservar.
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Una vez que la masa esté fría, enharine ligeramente una encimera o superficie de trabajo. Trabajando con una pieza de masa a la vez, extiéndala hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
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Con un cortador de galletas mojado en harina, corte las galletas individuales en forma de personas y colóquelas en las hojas preparadas. Una vez que haya cortado todas las galletas, coloque las hojas en el congelador durante 15 minutos.
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Trabajando en lotes, hornee las galletas durante 12 a 15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Después de sacar las bandejas del horno, deje que las galletas permanezcan en las bandejas durante aproximadamente 2 minutos antes de colocarlas en una rejilla para enfriar para terminar de enfriar.
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¡Disfruta!
sobre alergias
- Esta receta es adecuada para dietas sin lácteos y sin lactosa, pero al igual que con cualquier receta destinada a personas con alergias o restricciones dietéticas, asegúrese de leer todas las etiquetas nutricionales detenidamente para asegurarse de que no estén ocultas ingredientes derivados de los lácteos u otros alérgenos, si estos se aplican a usted.
- Nuestra receta usa margarina de soja, pero las alergias a la soya también son posibles, especialmente en niños pequeños. Use una alternativa vegana sin soya si quiere asegurarse de que las galletas también se ajusten a esta restricción dietética.
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