| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 87 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 23 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 87 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 2 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 23 g | 8% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| proteína 0 g | |
| calcio 10 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
A los holandeses les encanta comer puré de manzana o appelmoes, como lo llaman como condimento con su plato principal. Es una gran parte del comida familiar diaria aquí en Holanda.
Nuestra receta de puré de manzana es muy fácil de hacer cuando usa el microondas. ¡Le garantizamos que lo más difícil es pelar las manzanas! Saber qué manzanas hacen la mejor salsa es otro asunto ver más abajo.
Las mejores manzanas para puré de manzana
Teóricamente, la compota de manzana se puede hacer con cualquier manzana blanda porque se cocinará más rápido. Pero algunos afirman que una mezcla de manzanas hace la mejor salsa. Cualquiera de estas sería genial: Braeburn, Cortland, Crispin Mutsu, McIntosh, Fuji, Golden Delicious, Gravenstein, Liberty, Jonamac, Ida Red y Rome.
Más deliciosas golosinas de manzana holandesa
- Receta de tarta de manzana holandesa : A diferencia de las tartas cubiertas de streusel que los estadounidenses llaman tarta de manzana holandesa, la versión original está cubierta con una corteza de celosía.
- Receta holandesa Appelflappen : Este no solo es divertido de decir, sino delicioso de comer. Más conocidos como buñuelos de manzana o buñuelos de manzana, los appelflappen a menudo se sirven en las celebraciones de Nochevieja.
- Receta de zapatero holandés de manzana y ruibarbo : A diferencia de los zapateros estadounidenses hechos con frutas en rodajas, esta versión holandesa, conocida como schoenlapperstaart, usa puré de fruta mezclada con una masa de pastel y sin desmenuzar encima.
Beneficios para la salud de comer manzanas
Como dice el viejo refrán, "una manzana al día mantiene alejado al médico", y hay mucho de cierto en eso. Las manzanas son una buena fuente de potasio, ácido fólico, betacaroteno y vitamina C, y contienenVitaminas B, hierro, magnesio y zinc.
También tienen antioxidantes que mejoran la función inmunológica y previenen enfermedades cardíacas y algunos cánceres y ayudan a reducir el colesterol alto y el azúcar en la sangre. Es reconfortante saber que nuestra compota de manzana está llena de bondad de la manzana .
ingredientes
- 4 manzanas peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1/4 cucharadita de speculaaskruiden o especias para pastel de calabaza
- 1 cucharada de azúcar o al gusto
Pasos para hacerlo
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En un plato apto para microondas, combine 4 manzanas peladas, sin corazón y cortadas en cubitos, 2 cucharadas de jugo de limón fresco, 1/4 de cucharadita de especia para pastel de calabaza o speculaaskruiden y 1 cucharada de azúcar o al gusto.
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Tape y cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 minutos. Deje enfriar un poco y luego triture con una cuchara de madera o un machacador de papas para obtener una compota de manzana gruesa. Para una compota de manzana suave, pase la mezcla por una licuadora o use una licuadora de inmersión.
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Sirva caliente o frío. Refrigere las sobras, tapadas, hasta por una semana.
Tenga cuidado al mezclar ingredientes calientes
El vapor se expande rápidamente en una licuadora y puede hacer que los ingredientes salpiquen por todas partes o causen quemaduras. Para evitar esto, llene la licuadora solo un tercio de su altura, ventile la parte superior y cubra con una toalla de cocina doblada mientras licúa.
Consejos
- Evite el uso de herramientas de metal al preparar o servir su puré de manzana, porque el metal provoca una reacción que puede manchar el color y el sabor.
- Haz el tuyo propio especulacioneskruiden .
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