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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 480 | Calorías |
| 39 g | grasa |
| 15 g | carbohidratos |
| 18 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 480 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 39 g | 50% |
| Grasa saturada 11g | 56% |
| colesterol 55 mg | 18% |
| sodio 854 mg | 37% |
| Carbohidratos totales 15 g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 5% |
| proteína 18 g | |
| calcio 70 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta tapa típica española es sencilla, rápida y fácil. Pimientos verdes y amarillos fritos con chorizo español la salchicha y el ajo son una adición colorida a la mesa.
Sirva en una fuente en el centro de la mesa y amontone la mezcla sobre rebanadas de pan rústico fresco. También es un excelente primer plato o acompañamiento de huevos revueltos.
ingredientes
- 2 pimientos largos, verdes como Anaheim
- 1 pimiento morrón amarillo
- 2 a 3 dientes de ajo
- 1/2 libra / 1/4 kg de salchichas chorizo fresco
- 4 a 5 cucharadas aceite de oliva
- pizca de sal o al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Enjuague los pimientos verdes y amarillos, luego retire los tallos y las semillas.
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Corte los pimientos en rodajas a lo largo de aproximadamente 1/3 de pulgada de ancho.
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Pelar y picar finamente los ajos y reservar.
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Corte el chorizo en trozos de 1 pulgada.
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Vierta de 4 a 5 cucharadas de aceite de oliva en una sartén de fondo grueso y caliente.
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Cuando el aceite esté caliente, fría los trozos de chorizo y las tiras de pimiento, revolviendo con frecuencia.
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Cuando los pimientos estén dorados y casi cocidos, agregue ajo picado y continúe friendo.
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Cuando el chorizo y los pimientos estén completamente cocidos, sírvalos en una fuente con pan rústico.
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¡Disfruta!
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