El abeto / Diana Chistruga
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 252 | Calorías |
| 18 g | grasa |
| 19 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 252 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 18 g | 24% |
| Grasa saturada 10g | 52% |
| colesterol 116 mg | 39% |
| sodio 190 mg | 8% |
| Carbohidratos totales 19 g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 4 g | |
| calcio 55 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
búlgaro galletas rellenas de mermelada conocido como maslenki son populares para Navidad. Estas galletas rellenas de mermelada combinan bien con las delicias turcas dulces. Tradicionalmente se hacen con manteca de cerdo, pero la mantequilla servirá.
ingredientes
- 3 huevos grandes
- 3/4 taza de azúcar
- 1 taza de manteca de cerdo o mantequilla
- 2 cucharaditas de vainilla
- 4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 frasco de mermelada tarta como rosa mosqueta, ciruela, frambuesa o albaricoque
- Guarnición: azúcar de repostería
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 375 F.
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En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar hasta que estén livianos y espumosos, aproximadamente 5 minutos.
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Derretir la manteca de cerdo o la mantequilla y dejar enfriar un poco. Cuando se enfríe a temperatura ambiente, agréguela lentamente a la mezcla de huevo y azúcar con la vainilla, mezclando constantemente.
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Mezcle la harina y el polvo de hornear; agréguelo lentamente a la mezcla de huevo para crear una masa firme.
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Estire la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada pergamino moldes para hornear forrados y cortados con un cortador redondo.
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Corte un agujero en el centro de la mitad de las galletas y retire los restos.
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Hornee unos 8 minutos. Retire del horno y deje enfriar por completo.
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Vuelva a enrollar los restos y repita.
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Espolvoree las galletas con agujeros con azúcar de repostería. Unte las galletas sin agujeros con una mermelada de su elección. Junte las galletas rellenas de mermelada con las galletas agujereadas para formar un sándwich.
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¡Sirve y disfruta!
El abeto / Diana Chistruga
Consejos
- Almacenar en un recipiente hermético.
- Si está congelado, no espolvoree con azúcar impalpable hasta que esté listo para servir.
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