Alas de ajo, chile y lima
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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 633 | calorías |
| 36 g | grasa |
| 12 g | carbohidratos |
| 63 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por ración | |
| calorías | 633 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 36 g | 46% |
| Grasa saturada 9g | 44% |
| colesterol 190 mg | 63% |
| sodio 1150 mg | 50% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 63 g | |
| calcio 74 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales | |
La combinación de ajo, jugo de lima y chiles le da al plato un delicioso estilo del sudeste asiático. Recuerda cuanto más tiempo marinar más fuertes serán los sabores. Estos alitas de pollo son perfectos para cualquier celebración informal al aire libre o el día de un juego.
ingredientes
- 5 libras de alitas de pollo
- Para el adobo :
- 1 taza / 240 mililitros jugo de lima
- 1/2 taza / 120 mililitros salsa de soja
- 1/4 taza / 60 mililitros de aceite vegetal
- 4 chiles verdes sin semillas y finamente picados
- 4 a 5 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas / 30 mililitros de azúcar blanca
- 1 cucharada / 15 mililitros salsa de pescado
- 1 cucharadita / 5 mililitros pimienta blanca
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Combine toda la marinada en un tazón de plástico grande.
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Recorte las puntas de las alas. Si usa alas enteras, corte entre la unión que separa la parte plana de los drummettes.
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Coloque las alas en una bolsa de plástico grande con cierre o en dos bolsas de tamaño regular.
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Vierta la mezcla encima, asegurándose de que todo el pollo esté bien cubierto. Si usa dos bolsas, asegúrese de dividir la mezcla por la mitad y use la mitad de la marinada por bolsa.
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Deje marinar las alas durante 4 a 6 horas.
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Precalentar la parrilla para fuego medio
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Retire las alas de la s bolsa s y reserve la marinada.
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Coloque las alitas en la parrilla y cocine durante 30 a 35 minutos, untando con la marinada reservada durante los primeros 10 minutos de tiempo de cocción.
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Deseche la marinada después de este punto.
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Gire las alitas unas 4 veces durante el proceso de cocción. Esté atento a que se quemen y ajuste la temperatura o mueva las alas hacia la parte más fría de la parrilla. Los planos se cocinarán más rápido que los drummettes, así que asegúrese de tener un plato grande a mano para quitar.ellos según sea necesario
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Una vez que las alas alcancen una temperatura interna de 175 ° F, retírelas de la parrilla y sírvalas.
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¡Disfruta!
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