| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 121 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 17 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 121 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 52 mg | 17% |
| sodio 377 mg | 16% |
| Carbohidratos totales 17 g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 4 g | |
| calcio 28 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Es una ensalada de harusame hilos de frijoles aromatizada con aderezo a base de salsa de soja. Es bueno agregar tiras de jamón si lo desea.
ingredientes
- 1 3/4 onzas de harusame seco o fideos de celofán
- 1 huevo batido
- 1 pepino pequeño cortado en tiras finas
- para vestirse :
- 1 1/2 cucharada salsa de soja
- 1 1/2 cucharada vinagre de arroz
- 2 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharada aceite de sésamo
Pasos para hacerlo
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Hierva agua en una olla mediana.
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Hierva los fideos harusame en la olla, de acuerdo con las instrucciones del paquete.
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Escurra los fideos harusame en un colador y enfríelos con agua fría.
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Escurrir y reservar.
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Caliente un poco de aceite en una sartén y haga una o dos hojas de tortilla fina.
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Déjelos enfriar y córtelos en tiras.
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Corte el harusame escurrido en 2 a 3 pulgadas de largo.
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Ponga el harusame, el pepino y la tortilla en un bol.
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Mezcle el azúcar, la salsa de soja, el vinagre y el aceite de sésamo en un tazón pequeño.
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Vierta el aderezo sobre los ingredientes y mezcle bien.
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enfríe la ensalada.
* Rinde 4 porciones de guarnición.
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