sustitutos de la miel

si estás fuera de miel o no quiere comprar ninguno por el precio, use este sustituto de la miel en su lugar. Se basa en dos ingredientes básicos que se pueden encontrar en casi cualquier cocina y se junta en minutos.

Ingredientes :

• 1 1/4 tazas azúcar granulada
• 1/4 taza de agua

Instrucciones :

1. Vierta el azúcar granulada y el agua en una olla y caliente a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva en el agua.
2. Luego, reemplace la miel indicada en la receta con una cantidad igual de sustituto de miel. Esta mezcla es una buena aproximación al espesor de la miel, por lo que no debería notar un cambio significativo en su receta.

Esta receta rinde 1/4 taza o 4 cucharadas de sustituto de la miel.

¿Necesita hacer una cantidad mayor o menor? Aquí le mostramos cómo hacer la cantidad que necesita :

1 cucharada = 1 cucharada de agua + 1/4 taza de azúcar + 1 cucharada de azúcar

2 cucharadas = 1/8 taza de agua + 1/2 taza de azúcar + 2 cucharadas de azúcar

1/2 taza = 1/2 taza de agua + 2 1/2 tazas de azúcar

3/4 taza = 3/4 taza de agua + 3 3/4 tazas de azúcar

1 taza = 1 taza de agua + 5 tazas de azúcar

Solo mantén una proporción de 5: 1 y podrás hacer todo lo que necesites.

sustituto de miel sin azúcar

Si está tratando de controlar su consumo de azúcar, puede usar un reemplazo de azúcar en lugar del azúcar granulada. Solo asegúrese de usar uno que reemplace la medida de azúcar por medida, para que la receta resulte igual.

Otros sustitutos de la miel para probar

Si se está quedando sin azúcar granulada, también puede usar una cantidad igual de jarabe de maíz en lugar de miel. jarabe de maíz ligero sería la mejor combinación de sabor, pero el jarabe de maíz oscuro también funcionará.

Otras opciones para probar incluyen jarabe de arce o melaza no blackstrap . Estos sustitutos pueden reemplazar la miel medida por medida. Pueden cambiar ligeramente el sabor de su receta, pero eso podría resultar algo bueno.

¿Buscas un submarino porque crees que tu miel se ha vuelto mala?

La miel es en realidad el único alimento que los científicos han encontrado nunca sale mal . Si su miel se ve turbia o más espesa de lo que debería, eso es solo una señal de que los azúcares se han cristalizado. Para devolver su miel a su estado original, simplemente retire la tapa, coloque el frasco en una olla con agua y caliénteloa fuego lento hasta que el azúcar se disuelva de nuevo en la miel.

Si su miel está en un recipiente de plástico, asegúrese de transferirla a un recipiente resistente al calor antes de calentarla en la estufa.

Es importante tener en cuenta que aunque la miel no se echa a perder, puede fermentar si contiene demasiada agua. Si nota muchas burbujas en la superficie, una tapa abultada o un cambio en el sabor, es muy probable que su miel se haya fermentado. Es perfectamente seguro seguir comiéndola si le gusta el sabor yno importa el contenido de alcohol, pero no es seguro continuar almacenándolo en un frasco de vidrio. A medida que se acumula el dióxido de carbono, la presión eventualmente hará que el frasco explote. Por lo tanto, si decide conservar su miel, asegúrese de transferirla a un recipiente de plástico para que no tenga que hacerlo.preocuparse por su seguridad o encontrarse limpiando un gran desorden pegajoso de todos los elementos y superficies de su despensa.

Cuándo funcionará un sustituto de la miel y cuál elegir

Por lo general, puede contar con un sustituto de la miel que funcionará bien en buenas recetas horneadas. Si la miel que está reemplazando es en salsa, glaseado o adobo para carne o verduras, use jarabe de arce en su lugar. Actuará de la misma manera, incluso si cambia un poco el sabor del plato. Para recetas que incluyen la palabra "miel" en su nombre,Es posible que desee pensar dos veces antes de hacer una sustitución. La miel es probablemente una parte clave del sabor del plato.

Usar un sustituto en un aderezo de mostaza y miel = mala idea.

Usar jarabe de arce en lugar de miel en una receta de zanahoria glaseada con miel = debería ser delicioso