Paso para hacer un sándwich de bolas de arroz con onigirazu

Coloque arroz sobre algas nori secas

1. Asegúrese de que su espacio de trabajo esté preparado para hacer onigirazu colocando un pedazo grande de envoltura de plástico sobre una tabla de cortar limpia y seca u otra superficie plana dura.
2. Coloque una hoja grande aproximadamente 7 pulgadas por 8 pulgadas de algas secas nori directamente sobre la envoltura de plástico.
3. Unte aproximadamente 1/2 taza de arroz al vapor en el centro de las algas secas en forma de diamante, con la punta del diamante en la parte superior de la hoja de algas. Asegúrese de que su paleta de arroz esté humedecida con agua para ayudar a prevenir el arroz.de pegarse.
4. Opcional: espolvoree semillas de sésamo tostadas secas sobre el arroz al vapor para darle más sabor.

Agregue rellenos y cubra con arroz adicional

1. Coloque los rellenos sobre la capa de arroz. Use cualquier relleno para su onigirazu que elija para hacer un sándwich. Por ejemplo, jamón y queso atún , ensalada de pollo o ensalada de huevo.
2. Coloque más arroz cocido, aproximadamente 1/2 taza, encima de los rellenos. Mantenga la forma de diamante de la capa inferior de arroz.

Cierre una esquina de la hoja de algas

1. Con la envoltura de plástico, tire de un borde de la hoja de algas secas hacia el centro del arroz "diamante".
2. Presione hacia abajo para sellar las algas al arroz, luego retire la envoltura de plástico.

Cerrar la esquina opuesta

1. Nuevamente usando la envoltura de plástico, tire de la esquina opuesta de la esquina recién sellada de la hoja de algas y presione firmemente sobre el arroz.
2. Retire la envoltura de plástico.

Envuelva las esquinas restantes

1. Cierre las esquinas restantes del onigirazu doblando la hoja de algas secas y despegando nuevamente la envoltura de plástico.
2. Cuando todas las esquinas estén cerradas, selle el onigirazu con la envoltura de plástico.

Sellar el Onigirazu

Mantenga el onigirazu en la envoltura de plástico, ya que ayudará a sellarlo. Presione suavemente el onigirazu para ayudar a que las algas secas se adhieran al arroz y mantengan su forma.

El producto terminado

El onigirazu terminado parece un sándwich de arroz cuadrado cubierto de algas secas. Está listo para usar. Puede ser empacado en una lonchera o para llevar como bocadillo.

Onigirazu es una variación de a bola de arroz japonesa o onigiri . El onigiri tradicionalmente tiene forma de bola o triángulo, mientras que el onigirazu tiene forma cuadrada o rectangular. Es esencialmente un sándwich híbrido de bolas de arroz.

Onigirazu no debe llamarse erróneamente sándwich de sushi. Un sándwich de sushi usaría arroz condimentado con vinagre. Onigirazu usa arroz blanco simple. La palabra "sushi", en los círculos culinarios, es una referencia al tipo de arroz usado.

Cortar por la mitad opcional

Con la envoltura de plástico aún intacta, corte el onigirazu por la mitad con un cuchillo afilado. Para obtener mejores resultados, use un cuchillo de cerámica. El arroz a veces puede volverse pegajoso. Para evitar que el arroz se pegue al cuchillo, humedezca el cuchillo con agua.

comer ahora o guardar para más tarde

Una vez que el onigirazu esté cortado por la mitad, estará listo para comer. Disfrútelo inmediatamente como bocadillo o como bocadillo comida . Puede guardarlo para más tarde guardándolo en su almuerzo bento o simplemente llevarlo como una comida para llevar.