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Buenas noticias, sí, ¡la manteca de cacao no contiene lácteos y es vegana! comunidades veganas ver la palabra mantequilla y suponga que la manteca de cacao contiene leche, este no es el caso. La manteca de cacao es en realidad la porción de grasa del grano de cacao y es una fuente de grasa completamente vegetariana. Es esta grasa la que es directamente responsable del derretimiento en su-calidad en la boca del chocolate, que es esencialmente manteca de cacao que se ha recombinado con sólidos de cacao como cacao en polvo .
Usos de la manteca de cacao
La manteca de cacao es una herramienta de belleza versátil. Es un excelente humectante. A menudo se recomienda su uso en cicatrices y estrías porque en realidad puede ayudar a curar la piel. Aún mejor, es totalmente natural, lo que significa que no se aplica ningún producto químico agresivo a la piel. Aunque las personas con piel sensible siempre deben asegurarse de usar manteca de cacao pura. Las propiedades curativas e hidratantes de la manteca de cacao también la convierten en una buenabálsamo para quemaduras. Se puede usar de manera similar a la planta de aloe vera. Incluso puede usarlo para tratar erupciones leves. Sin embargo, asegúrese de usar solo manteca de cacao pura para los tratamientos de primeros auxilios. El alcohol y las fragancias agregadas pueden dañar una quemadura.
La manteca de cacao también funciona como un bálsamo labial maravilloso. Sus cualidades hidratantes también la convierten en una excelente crema de afeitar. Si está buscando prevenir las quemaduras de afeitar, frote más manteca de cacao en su piel cuando haya terminado, le ayudará a calmarsu piel. Para aquellos a los que les gusta ser astutos, muchas recetas caseras de jabón y humectantes utilizan manteca de cacao como base. Los humectantes personalizados son excelentes obsequios económicos.
¿Por qué algunas barras de chocolate están etiquetadas como libres de lácteos?
Desafortunadamente, muchos fabricantes de chocolate agregan ingredientes derivados de los lácteos como caseína, suero, sólidos lácteos, leche en polvo y otros ingredientes para sus barras de chocolate o sus se procesan chocolates en una instalación que también procesa productos lácteos y, como resultado, contiene trazas de productos lácteos. Si está buscando chocolate vegano, quédese con el chocolate amargo y asegúrese de revisar la etiqueta.
Cocinar con manteca de cacao
La manteca de cacao tiene muchos de los mismos beneficios para la salud que comer un buen bocado de chocolate negro. También le dará a su plato un toque de sabor a chocolate. Debido a esto, la manteca de cacao se usa a menudo como sustituto de la mantequilla normal enplatos de postre para agregar un toque extra dulce. Otro beneficio de cocinar con manteca de cacao es que se quema a una temperatura muy alta. Esto significa que puede cocinar su carne a una llama más alta sin preocuparse por quemar la mantequilla.
Beneficios para la salud de comer manteca de cacao
aunque la mayoría de la gente prefiere obtener su cacao de chocolate amargo , la manteca de cacao tiene beneficios para la salud similares. Está llena de antioxidantes y minerales como magnesio , ¡cobre y manganeso, entre otros! Los estudios han demostrado que la manteca de cacao también ayuda a mejorar la salud del corazón al reducir la presión arterial. Estudios similares también dicen que ayuda con el sistema inmunológico. Sin embargo, la manteca de cacao es rica en grasas y debe consumirse con moderación como todas las cosas buenas.
